れすとらん門のハヤシライス

　佐世保駅前で長らく営業していた佐世保洋食の草分け「れすとらん門」

　佐世保の隠れた名物・レモンステーキの元祖はここと言われている。博多・中州の「和田門」の関連の店だとか。

　四ヶ町アーケード街近くに移転したのは、最近のこと。

　移転してはじめてランチタイムに入ってみた。

　高級感のある作りで、ちょっと入りづらい印象。

　入口でしばらく待たされて、テーブルに案内される。

　ハヤシライス、1365円(サラダ・コーヒー付)を注文。

　ホントはレモンステーキ食べたいけど、高すぎてとても手が出ない。

　和の雰囲気を取り入れた高級感のある店内。1人で入るのはちょっと気が引けるが、運良く先客も１人客だった。ちなみにあとから入ってきた客も50年配のサラリーマン風の１人客。

　サラダが先にでて、それからしばらくして、ハヤシライスが。

　ルーは別、ライスは大きな皿にちょこっとだけのっている。これだけだったらいくら何でも詐欺だが、奥の木の器に残りのライスが入っている。

　佐賀の欧風カレー専門店、白山文雅で食べたカレーを思い出した。ちなみに先客はカレーを食べていたが、やはりライスは別の器で供されていた。

　ハヤシルーはまっ黒な濃い色。一瞬カレーかと思った。いかにも濃そう。

　用心して、少なめにライスにかけて一口。

　見た目と相反して、きのこの風味が漂う、実にまろやかな味。辛さはほとんどない。2口目からはちょっとルーを追加。ライスも固めに炊きあげてある。ちょっと柑橘系の風味がしたが、気のせいか。

　薬味も別の皿に上品に載っている。普段は食べないらっきょうを食べてみたが、予想外に食べやすかった。

　ライスとルーを器から少しずつよそいながらいただく。ハヤシライスもこうやって食べるとなんだかハイソな感じだな。

　あとから入ってきた客は夫婦連れらしき年配の客が数組。こういった客層がここのメインなのだろうな。

　レモンステーキも食べたいけど、果たしていつのことになるかなあ････

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れすとらん　門
　　佐世保市本島町3-9　石飛ビル１Ｆ
　　営業時間　11:30～14:30　17:00～21:30