ハウステンボスで絶対に外せないのがここ、「ホテルデンハーグ」１階の「ティークリッパー」
大村湾を望むティールームで、今回もゆっくり紅茶飲んできた。
ちょっと蒸し暑い天気、さっぱり系がいいな、と言うことで、紅茶はアールグレイを。ケーキもグランマニエ風味のオレンジのケーキを。
「ハウステンボス飲食店がいーど！」さんによると、「ドゥマン」と言うケーキのようだが、ちょっと見た目が違うような。説明からするとこれなんですけど。
「ティークリッパー」の紅茶はいつ飲んでも素晴らしいけど、このアールグレイもまた美味。ポットから注がれると同時に、ふわっと広がる爽やかなベルガモットの風味。１杯目はこころもち薄目、爽やかな風味と渋みのないすっきりした味わいが実に心地よい。２杯目以降はミルクをいれて。味わいの変化が楽しい。
ケーキはちょっと固めのタルトの上に、オレンジのシブースト、表面に甘くてちょっとほろ苦いカラメルがかかっている。中に入っているオレンジの実のほろ苦さが爽やかな感じ。グランマニエも効いた、ちょっと大人の味わいのケーキ。
今回も閑静さを求めて、開店間際の10時過ぎくらいに入ったが、１時間後に店を出るまで、結局客は僕１人。閑静なのはけっこうだが、これはちょっと不安の募る静けさだ(汗)
効率化を求めて午後からとか夕方からだけのオープンとかなったら僕的にはちょっと困るので、是非是非時間帯にとらわれずお茶飲みに行ってあげて下さい。値は張るけど、味は保証します。
  |
ランキング参加中です よろしければクリックお願いします。 |
ティークリッパー
スパーケンブルグ・ホテルデンハーグ１F
ホテルデンハーグ
長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7
ホームページ
ティークリッパー関連リンク
2005/04/29 ティークリッパー・バラのムース
2005/09/29 ティークリッパー バレンシアサンセット
2005/11/16 ティークリッパーでティータイム
2006/02/26 ティークリッパー ロイヤルミルクティー
2006/03/29 ティークリッパー 桜の紅茶の味
ティークリッパー
今回はティークリッパーです。
改訂版をアップします。最新更新日6月08日
ホテルデンハーグの海側玄関右手にある紅茶専門店。淡い色調のインテリアで、クラシック音楽が静かに流れ、海に面した大きな窓からはハウステンボスの港が一望できます。各種ストレートティーのほか、アレンジティーも充実しています。
【場所】場所:スパーケンブルグ地区ホテルデンハーグ内
席数:50席
【営業時間】10:00～18:00（ラストオーダー）
【予約】対応なし。
【その他】車椅子利用可。喫煙席あり。
…
ホテルズのケーキ
今回はハウステンボスホテルズのケーキのご紹介です。
改訂版をアップします。最新更新日6月8日
ハウステンボス場内ホテルのラウンジ（ホテルヨーロッパ「アンーズラウンジ」、デンハーグ「ティークリッパー」、アムステルダム「オークラウンジ」）で提供されるパティシェ特製のケーキは四季折々楽しませてくれます。新作ケーキもとっても楽しみですし、定番のケーキも例えばタルトレット・オー・フリュイは使われているフルーツが季節により変わり、季節感があります。
季節のケーキを味わいながら、ゆったりとティータイ…
こんにちは。
いつも素敵なレポ、ありがとうございます。
ケーキは確かにドゥマンですね。
私のところの写真は1年位前のものです。飾りつけなど少し異なってますが、ケーキそのものは同じだと思います。
同じケーキでも、少しずつマイナーチェンジしているんでしょうね。オレンジのチップスとオレンジに色づけされたホワイトチョコが飾ってありました。