いくた　柿のタルト

福石町にある菓子舗「いくた」

佐世保でも名の知れたお店だが、まだ行ったことはなかった

佐世保駅から１０分ほどのところだが、気軽に行くには微妙な立地なので、どうも今まで行く機会がなかったのだ

佐世保市の南部の広田町に最近支店ができたが、こちらもさらに縁遠い場所ゆえ、まだ行ったことがなく。

そんないくたに今回はじめて行ってみた。

実は前回紹介の「ロン大和店」から歩いてぶらぶらと。普通歩いていく距離では決してないんだけど。ちょうど日和がよかったので、散歩がてらに。

昔からあるお店らしいが、店のつくりは清潔で、結構広い。ケーキの種類もなかなか豊富。

そんな中、買ってみたのは秋だから、ということで

柿のタルト（330円）

秋の果物とはいえ、柿のケーキというのはちょっと珍しいでしょ

ケーキの上には、スライスされた柿に、キウイ、そして栗。

柿は歯ざわり柔らかく、優しい甘み。ケーキの上にあるとなんだか不思議な感じ。不思議だけど、決して違和感はない。

タルト生地はちょっと固め。ナイフが合ったほうが食べやすかったかも。味わいはクッキーのような感じで、さくさくとした食感がいい。

タルト生地の中にはクリームが。生クリーム、じゃないな。チーズクリームかな？ちょっと自信なし。

そんなに甘ったるくないけど、上に載っている柿とよく合っている。

それにしても柿のケーキって滅多に見かけないよな。和風な感じがするとはいえ、抹茶のケーキなんかどこにでも置いてあるし、下手すれば野菜ですらケーキの材料になる時代なのに。

もしかするとトマトのケーキより少ないんじゃないかな。柿のケーキって。

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お菓子工房いくた本店