佐世保玉屋のふるさと九州物産展（3月24日にて終了）より、最後の一品
やはり大宰府の「天山」から。
「梅酒ケーキ」も買ってみた。
ブランデーケーキは多いけど、梅酒は珍しい。
大宰府から程近い二日市の大賀酒造の梅酒「東風の梅」を使用しているとか。
見た目はブランデーケーキとさほど変わらないが
ちょこっただけ梅の実が入っている
食べてみると
かなりしっかりとした梅の風味。甘みと酸味の調和した味わい
ふんわりした生地自身も美味しいな。
アルコール度数がブランデーほど強くないためか、アルコールの効きはいくぶんやさしめ。後口もさっぱり。でもこの味わいはお子さまにはちょっと向いてないでしょうね。あくまでオトナのためのケーキです
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太宰府参道 天山
福岡県太宰府市宰府2-7-12号
西鉄大宰府駅徒歩1分
西鉄大宰府駅徒歩1分
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2009/03/30 天山の鬼瓦最中
梅に桜と。。そちらはすっかり春一色なんですね、
羨ましい!!
まだまだ雪の残る北海道ですが
明日から４月ということを
思い出しました(^.^)/ あぁ～花見がしたい!