めん食堂ハイカラ　牛骨担々麺

佐世保市下京町、シューズセンター通りの「めん食堂ハイカラ」でランチ。

普通のラーメン食べるつもりだったが、期間限定メニューの牛骨担々麺が気になったのでオーダー

辛さは５段階から選べて、３段階目までは同じ価格、２辛にした。水餃子と白ごはんのランチAセットで

辛いのは基本的に苦手なので担々麺はめったにオーダーしない。１辛、というのは子供向けオーダーしているみたいではばかられてまあ、２辛くらいならなんとかなるかな、と思ってオーダーしたが

なんかすごい赤いのが乗っかってる。

中布との麺にも赤いブツが絡みついてきてる。怖気づきながらも恐る恐る食べてみたら

舌がしびれた

見た目通りの強烈な刺激。最初にガツンと辛味が来て、そしてなかなか引かない。辛味の奥からマー油のコクのある香味やごまの風味、肉の旨味が押し寄せてきて、さすがの美味しさ。

具材はひき肉に煮玉子、角切りの野菜。卵と一緒ならいくらか中和されるかと思ったが、唐辛子に完敗しとる。角切りの野菜はキャベツや玉ねぎかな？　辛さとの対比でまるでフルーツみたいに甘く感じた。、

辛味で汗が止まらん鼻水まで止まらん（汚い）　見栄をはらずに１辛にしとけばよかったが、まあこの真っ赤なブツが半分でも大汗かいたことに変わりはなかっただろうな＾＾；

もっちりマイルドな旨味の水餃子と白ごはんで舌を落ち着けつつ、なんとか具と麺は食べたけど、スープは無理だった　辛いのが好きなら旨味は間違いないし、おすすめできるけど、今後は普通の肉麺にしときます

この日のオーダー(2021年）
牛骨担々麺　850円
＋ランチAセット（水餃子。白めし）　+250円
計：1100円（税込）

※2021年5月現在のデータです