味はいいけどなんだか寂しい　レストランＥＡＴ

　ランチを食べに行った。

　「箸で切れる」カツレツがウリの店。しばらく行ってなかったが、オープンしたての頃はここのクリームコロッケが気に入って、よく行っていた。

　佐世保では比較的新しい店だと思っていたが、よく行ってたのは大学生の頃からだから、もう7，8年はなるはず。結構長くなるなあ。

　店のスタンスとしては時代屋あたりと同じ、手頃な洋食の店だが、より若い人向けに、都会的な雰囲気を目指している、といった感じ。

　昼少し前、店に入ったが、人気がない。冷房もまだ効いてないし、開店前だったかな？　と慌てたが、開店時間は過ぎている。奥の厨房に人はいるようなので、とりあえず席に着く。

　しばらくして、シェフの人が自らお冷や持ってきた。一人しかいないらしい。人が足りないのか、人件費切りつめているのか。

　それにしても「いらっしゃいませ」の一言くらい欲しいよなあ。物腰はそう悪くないんだけど、接客はあまり得意ではない、という感じ。

　ランチメニューは7，8品の中から2または3品目選ぶ、セレクトランチ。2品目で714円。クリームコロッケと、鶏の唐揚げオリーブオイルのタルタルソースを注文。

　しばらくまってできあがり。サラダに漬け物、ご飯に味噌汁が付く。量は昔に比べると、ちょっと減ったような。量が欲しい人は3品目(924円)にした方がいいかも。個人的にはちょうどいい量だったが。

　もともと揚げ物はハズレのない店だったが、味は前と比べても落ちてない。久しぶりのクリームコロッケも前と変わらない味だったし、あっさり目のタルタルのかかった鶏の唐揚げも柔らかくて美味しい。とろんとした冬瓜（だと思う。多分）の入った味噌汁もなにげに美味かった。

　食後はコーヒー付き。コレも前からなんだけど、コーヒーはもう一工夫欲しいところ。

　食べ終えて会計に向かうと、知らないうちにウエイトレスが一人入っていた。気がつかないくらいだから、存在感はない（苦笑）。彼女も物腰は悪くないんだけど。

　店の雰囲気は悪くないし、味もいい線行ってるんだけど、なんだかちょっと寂しすぎるんだよなあ。ちょっともったいない感じ。

※2006/12追記

　レストラン「eat」、2006年秋頃に閉店になりました。

　参加中です。

ＥＡＴ
　佐世保市本島町3－32
　京町バス停徒歩3分
　営業時間　11:30～21:45
　定休日　第１，第３木曜