CAFE MUCUS　キャロットケーキ

「CAFE　MUCUS」でひと休み

1時頃でランチは日替わりはじめ、7,8割方売り切れていたこともありスイーツを

キャロットケーキを頂いてみた。それにコーヒー（フレンチプレス）つけて。合わせて700円、だったかな？

生地はほんのり赤みがかっているが、にんじんの味はそれほど強くない

むしろごろごろ入ったくるみの存在感が強い。ごろごろ入っていて、香ばしさがいい感じ。にんじんが苦手でも問題なく食べられそう。

上にかかっているクリームはクリームチーズベースのペースト。甘みとチーズの程よい酸味が効いていて、これが生地とよく合っていた。

フレンチプレスのコーヒー。深煎りだけど口当たりは優しく、ほどよいオイル感も美味。ちょうどお客さんが途切れたところだったこともあり、ゆっくりくつろげました。

3月頃から店の一角においてある一箱古本コーナー、そろそろ売り切れたかな、と思ったら逆に本が増えてた（＾＾；　店主ともぱんさんのお友達が追加投入していったらしい。この分だと次に訪れたときは一箱では収まらなくなってるかもしれんな（＾＾；

ちなみに前回、先月末くらいに訪れたときは日替わりランチを食べた。

今更だけど、紹介しそこねてたので。その日の日替わりは「手作りトマトソースでソーセージとしいたけ煮」

トマトソースだけど口当たりマイルドでどことなく和風の、優しい味付けがここならでは。肉厚のしいたけが意外とこのソースと合っていました。

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