今回の旅行、高松での宿泊地は高松駅前にある「全日空ホテルクレメント高松」
チェックインして部屋に荷物を置いた後、ちょっとコーヒーでも飲みたいな、ということで、１階のラウンジ「フォンティーヌ」へ。
フロントの奥にラウンジはある。
普通のケーキにしようか、直前まで迷ったが、結局選んだのは
「トマトのタルト」
トマトは苦手なんだけど（＾＾； 思い切って注文してみることに。
単品だと750円。ドリンクつきで1200円だった。税・サービス料込みだけど、ちょっと高い。
見た目は普通のケーキだけど。
生地も食べてみると、かすかにトマト風味、という程度。これなら、と思ったけど
トマトのみはやっぱりトマトです（＾＾；
後上にのっているチップスはなんだろう。
これまた微妙な風味。
アイスクリームを。
これは濃厚で普通にうまい。
ん？ 下に何かある。
玄米？のフレーク状もが底にしいてありました。
緑色のソースをつけてみると。
････
このソースも、トマト、ですか？
緑色なのに。ちょっと青臭い風味が独特のアクセントになってます。
再びタルトに。
クリームのところは
むしろ甘くない、というか、ほのかに塩気が････
なんかどのパーツも、食べてみないとどんな味なのか想像がつかない、という感じ。
意表つきまくっている、一つ一つ説明しているとすごくまずそうなんだけど、全体としていると「意外と美味しい」という。
ほのかな青臭さを「アクセント」といった感じでうまく取り入れている感じ。絶妙なバランス感覚を感じます。
コーヒーは普通かなあ。悪くはないですが
店内はさすが高級ホテルだけあってゆっくりと高級感のあるつくりでした
  |
ランキング参加中です よろしければクリックお願いします。 |
ロビーラウンジ フォンティーヌ
