いつもはしっこ@佐世保

四ヶ町アーケード内、下京町に昨年オープンした「美味菜処　博」

夜だけのお店と思っていたら、最近ランチもやっていることに気がついた。

この日の日替わりはハンバーグ、税別600円、だけど、少し高くなるがその下の「テール塩焼き定食」1000円がかなり気になる。国産黒毛和牛だし。これも日替わり？　4食限定とのことだけどオープン直後だからまだあるはず。それをオーダーしてみることに

店内はそこそこの広さ。カウンター席もあるので一人でも入りやすいのはありがたい

先にごはん、味噌汁、サラダ、小鉢。

その後にメインのテール塩焼きが登場

・・・でかい。

骨の部分を差し引いてもかなりの大盛り。ランチだからそこまではないだろう、と思いきや、予想を遥かに上回っていた。夜の単品メニューで出すものより量が多い（価格は安い）とのこと。新型コロナの影響で夜の客が少ないことあるだろうけど、それを差し引いてもまさしくサービス価格

レモンを掛けていただく。味も文句なし。コラーゲンたっぷり、赤身の部分もトロトロに柔らかなお肉の旨味が程よい塩気とともに口の中にじゅわーっと広がる。

添えられた辛子をつけても美味しいが、よりお酒がほしい味になる印象。

テールは大きいのが（しっぽの根元の部分かな？）1つと、小さめが３つ。先に小さめ３つから食べたが、小さいとはいえお肉はたっぷりついてる。一番大きい塊食べる段階ですでに7,8分おなかいっぱいな状態。

しかもこの大きなかたまり、ボリューミーな上にコラーゲンも小さい方よりさらにたっぷり。とろとろこってり感も小さい方よりさらにアップ。すごく美味しいんだけど、かなりもたれる

完食。テールの骨の形ってこんななんだ。それにしてもこのくらい胃袋がはちきれそうなくらいお肉食べたのは久方ぶりだな。これは食べる価値あり。

食後は満腹すぎてしばらく動けない状態　それだけに食後のコーヒーサービスがとてもありがたかった。ボリュームに似合わず（？）店内の雰囲気の方は小洒落た感じで落ち着きます。ついつい長居してしまいそう

居酒屋ランチは大盛りが売り、というケースはたまにあるけど、ここはアーケード内のお店だから、そこまではないだろう、と思いきや。油断してました＾＾；

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