「くそオヤジのためらい」醤油ラーメン

 

再びくそオヤジのためらい。

今回は醤油ラーメンをオーダー

 

あまりお腹が空いてなかったので今回は単品オーダーだったが、おまけでアサリの佃煮いただいた。ついでにビール欲しくなる(笑)

醤油ラーメン。具材は塩ラーメンと同じみたい。

 

やっぱり穴子は美味しい。

麺は前回ほどかためではなかったかな。スープはやはり、和風。揚にんにくとキクラゲがラーメンであることを主張しているけど、それがなかったら和食としても通りそう。塩に比べると幾分はっきりした感じにはなるが、口当たりはマイルド。

角がなく、魚介からの出汁と思われる旨味がしっかり溶け込んでとても飲みやすい。

結局今回も最後の一滴まで完食。ラーメンのスープはこと健康面においては敵視されることが多いけど、ここのは全部飲んでも罪悪感を保つ必要なさそう。むしろ体調がすぐれないときにこそ食べに行きたくなるような、滋味深い味わいです。。

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さいかい堂 もも子

 

えきマチ一丁目佐世保のROJIURAさいかい堂にて

桃太郎、じゃなくて

「もも子」

ももがでかい。二人分くらいありそう。

 

桃の下はタルト生地ではなくて、ムース。

 

そこにクリーム代わりにムースが入っているからか、桃の中にはあっさりとしたジュレが詰めてある。

ムースもとても美味。

3層に分かれていて、複雑な味わいを醸し出している。ココナッツ風味?やベリー系の軽い酸味、これらがジューシーな桃の果肉と合わさって生まれる味覚は絶品。

写真では見えないけど、一番下にタルトともスポンジとも違う生地が敷いてあって、もっちりした感じの独特の食感なのだが、これがまた何とも言えない美味しさ

それにしても見た目通り、食べごたえあります。二人でシェアしてもいいくらいの量なんだけど、切り分けられないんですよね。これ^^;

 

もう一種類。コーヒーゼリーも買った。

コーヒーはちょっと苦味がきいて濃い目の口当たりが本格的。下はカフェオレのような味わいのムース、こちらはちょっと甘め。甘味と苦味のバランスが絶妙でした。

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RE PORTランチ アンガス牛の夏の角煮

 

8月のRE PORTランチは「アンガス牛の夏の角煮」

 

3種盛りは井出蒟蒻のさしみこんにゃくに前にも食べた豆腐のジェノバペースト。それに鯛。昆布締めにしてある。

とりあえずお酒が欲しくなる組み合わせ

 

その後サラダ、そしてスープは薄揚げ入りの和風スープ。しっかり出汁がきいて美味しい。

 

角煮登場。

毎月バラエティに富んでいるけど、ひと目見てREPORTのランチとわかる個性も確立されている感じ。

豚ではなくて牛の角煮。意外と違和感ない。食べてる途中まで書くには普通牛ではなく豚という事実を忘れていたくらい

ホロホロ崩れる赤身も、上品にとろける脂身も極めて上質。醤油味の出汁も美味しい。あとオクラはほんとお肉と合う。

夏の角煮というので冷製とかじゃないかと心配してたけどそんなことはなかった。味付けがちょっとスッキリとした感じだったのが夏の角煮の由来かな?

 

流石に暑かったので、今回はみなとブレンドではなく、九十九島ブレンドのアイスコーヒー。幾分煎りが浅いみなとブレンドと違って深煎りのアイスコーヒー。きりっと苦味がきいてます。

 

デザートはほろ苦さがいい感じの世知原茶のケーキ。そういえば先月は世知原茶のイベントが行われていたらしい。

 

そしてこの日は昨年に続き、アジサカコウジ氏の個展が開催中。

2006年から現在までの12年間の作品が展示。いたるところに展示してあるので、注意してみないと見逃しそうなところにも展示されていたり。

販売も行われていて、すでに売約済みの商品も。

 

高いから絵は買えないけど、オリジナルクッキー「カモメクッキー」買った。

こちらもアジサカ氏手作りとのこと。かなり固めの歯ざわりだけど、、レモンピールの風味と塩気がちょっときいて美味しかったです。

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今泉薬舗 パープルスムージー

 

佐世保市役所近くの今泉薬舗。

久しぶりに行ったら、メニューにスムージーが

むちゃくちゃ暑い日だったので、飲んでみることに。パープルスムージーをオーダー。480円

テイクアウトのつもりだったが、カウンターでひと休みすることに

ブルーベリーとヨーグルトのスムージー。

甘味は控えめ、ブルーベリーの量が多いのか、かなり濃厚な口当たり。

幾分酸味は効いているが、スッキリとして美味しい。口当たりもなかなかきめ細か。

目の疲れやアンチエイジングに効く、らしい。若返ったかどうかは定かではないが^^; 身が冷えて気分はスッキリ。

 

オープン当時はコーヒーにカフェラテくらいでカフェというより「コーヒーマシンもある薬屋さん」といった感じだったが、いつの間にかメニューも増えて、カフェとして十分使えるお店になっていた。手頃な価格のジュースもあるし、フルーツビネガーも気になる。

市役所付近には時々行くので、使えるお店が最近一気に増えたのは嬉しいです。

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やよい軒 とりカツ定食

 

おおのモール。随分と久しぶりに「やよい軒」へ。

今回はおとなしく定番メニューから。とりカツ定食をオーダー。

 

チキンカツではなくとりカツ。鶏じゃないなんか別の鳥だったらどうしようと思ったけど、やっぱりトリは鶏です

結構ボリュームしっかり。

揚げたてで衣もサクサク、鶏肉の歯ざわりもいい。予想通りだけど、期待を裏切らない安定の美味しさ。

とんかつでなくチキンカツであることを主張しているのが、とんかつソースと別に、タルタルソースも用意されていること。

 

タルタルソースは好きなので、これは結構ありがたい。ソースに浸すかタルタルといただくかで味に変化が出るのも嬉しい。あ、それと辛子も添えられているのもいい。まったりタルタルのあとで辛子でキリッと占めるのも味に変化が出ていい感じ。

ちなみにメインのとんかつソースはちょっと辛口で濃厚な口当たり。いろんな食べ方があるけど、やはり定番中の定番の美味しさ。

鶏肉だから幾分あっさりかなと思ったけど、やっぱりお腹いっぱいになりました。ご飯おかわり可能なのがここのウリだけど、2杯めにたどり着いたことは今まで一度もなかったりします^^ゞ

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