牛右衛門四ヶ町店 旨辛ステーキ重御膳

なんだか肉を食べたい気分になって、四ヶ町アーケードの牛右衛門で久しぶりにランチ

11時オープンから間もない時間だったが、ここは12時前でも必ず先客いる。

今回は「うま辛ステーキ重御膳」を食べてみた。

味噌汁、香の物、ミニサラダ付き。ちなみに単品だと税別990円

うま辛の「辛」がどのくらいかが気になりつつ注文したが

食べてみるとそこまでハードではない。

しばらく間をおいて得も言えぬ熱さが腹の底から口の中に広がってくるが、辛いのが苦手なはしっこのひとでもギリギリセーフくらいの辛さ。

「うま」の方は期待通り、こってりしたタレが美味。「辛」が口の中に広がる前はやや甘口に感じるくらい(それだけにあとから来る辛さが引き立つ) ガーリックチップのさくさくと香ばしさもいい感じ。

肉も程よい歯ざわり。1カットは小さめだがご飯が隠れるくらいぎっしり詰めてあるので、肉に対しごはんが余るようなこともない。。

肉の下にキャベツの千切りなど生野菜が敷いてあるのもいい。柔らかお肉とタレの染み込んだごはんとさっぱり野菜のハーモニーでますます箸が進みました。

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菓子舗梶山のもなか3種

菓子舗梶山のもなか3種

佐世保玉屋では佐世保市内の松月堂、志げる、梶山など、有名菓子舗の和菓子が数種類置いてあるが。

数日前に寄ってみたら、梶山のもなかが3種類もあったので、3つとも買ってみた。

桜もなか

ちょっと大ぶりな最中。あんこの中に桜葉が練りこまれているようで、風味がいい。

あんこぎっしりだが。桜葉の塩気がほんのり効いているので、甘みはしっかりしているが口触りがよく食べやすい

これはリピしたいが、おそらく今の時期の期間限定だろうな

栗最中は2個セットで販売してあった

さくらも大きめだったが、こちらはさらにでかい。しかも分厚い

つぶあんの中に刻み栗がしっかり入り込んでいる

桜に比べて数割体積が大きく感じるが、ボリューム感は2倍3倍に感じる。つぶあんもこってりしているうえに栗の甘味までプラス。

甘くて美味いけどあまりにボリュームありすぎて、最後はちょっともたれた。佐世保駅近くの風月堂の鶏卵最中(これも佐世保玉屋で販売している)もボリュームが売りだが、それに匹敵する、あるいはこちらが上かもしれん。

そして梶山の定番中の定番、ゆずもなか。

柑橘系のさわやかな風味がほんのり漂うあんこはやっぱり美味。玉屋に置いてある和菓子の中でも一番買うことが多いお菓子です

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titaの日替わりランチ チキンのレモンバーターソース

今回のランチは下京町、ささいずみビル3階の「tita」にて

今回も窓際のカウンター席で。ここのカウンター席からの長めはけっこう好き。パスタ食べるか日替わりオーダーするか迷っていたが、この日の日替わりメニューはチキンのレモンバターソース、とのこと。ここのチキン料理は外れがないので、そちらをオーダー

いつものごとく、さきにスープとサラダ。サラダはごまドレ

メインはライスと一緒に

チキン。コロモをつけてあるので、一見さかなの唐揚げっぽく見えなくもない

身のぷりっとした分厚めのもも肉、歯切れがよく、表面はさっくりと香ばしい。

バターベースのソースはチーズも入っていて、基本的にちょっとまったり系だが、レモンの酸味も効いているので後口はさっぱり。どちらかというとバターが主、レモンが従な感じかな。

ライスでオーダーしたが、これには多分パンのほうがあったような気がする。食べ終わったあと残ったソース見て思った。

デザートとドリンク、ゆっくりしたかったのでドリンクはホットコーヒーで

今回のデザートはチーズケーキ。前にも食べたことあるかな? 濃厚で美味しい。

添えられたオレンジは一見全部お馴染み見えるが、生の果実とピールの2種<。ピールの濃縮された甘みに、果実のジューシーな酸味、どちらもチーズケーキとよくあってました。/p>
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赤い風船 苺~ICHIGO~

させぼ五番街の赤い風船でスイーツをスイーツを。

まだ食べたことない2種類を買ってみた。

「苺~ICHIGO~」税込378円

シフォン生地のふんわり、あっさりとしたケーキ。

マーブル状のシフォン生地で生クリームをサンド、いちごの果実にふんわりシフォン、なめらかなクリームで口当たりの軽さが身上の味わいだが、クリームの下には甘酸っぱいジャムも挟み込んでほどよく濃厚さもあり。

イチゴ+シフォンの次はバナナ+ワッフル。「ワッフルサンド チョコバナナ」税込399円

ワッフルでクリームとバナナをサンド、チョコクリームをトッピング。写真ではわからないけど、クリームは生クリームとカスタードの2層構造。

バナナがほんの少し酸味が勝っているのが、チョコとクリームの甘みを引き立てている。バナナもたっぷりで食べごたえあり。ややオーソドックスすぎてひねりがないので、苺に比べるとちょっと印象は薄いかな

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下京町ドリーマーでY’s Burgerのチーズバーガー

下京町、エバーグリーンビルに昨年オープンしたテイクアウト専門のハンバーガー・ピザのお店「Y’s Burger」

気になりつつも一度も行ったことなかったが、天気が良くなって外でバーガー食べるのもいいかな、と思って、初めて行ってみた。

いつの間にかここも佐世保バーガー認定店になってる

お店でメニュー見ていたら、テイクアウトもできるけど2階のスポーツバー「DREAMER(ドリーマー)」の店内で食べることもできるとのこと。

Dreamer、こちらもしばらく休業していたようだが、昨年秋にリニューアルしてたんだった

やはり店内のほうがいいな、と思い、こちらで食事することに

ドリーマー内でイートインの場合は、2階に上がってそちらでオーダーする。

リニューアルして店内の雰囲気はかなり変わっていたが、相変わらず広々としている。カウンター席があるので一人でも入りやすい。メニューも一新、今回はハンバーガー食べるつもりのでそちらにしたが、オムライスやカレーなどもあり、そちらも気になる。

今回オーダーしたのはチーズバーガーとポテト、ドリンクのセット。ドリンクはオレンジジュースにした

待ち時間はちょっと長め。

バーガーとポテトはワンプレートで。

ハンバーガー、直径は普通サイズだが、嵩があってボリューム感は結構ある。何よりとろりとはみ出たチーズがうまそう

味もうまい。トロトロのチーズは味にコクがあっていいの使ってそうな感じ。よく見るとパテの上と下挟むようにチーズが配置してある。パテも分厚い。粗挽き肉でこちらもかなり肉質はいい感じ。

佐世保バーガーではあるが、どちらかというとグルメバーガーと呼ばれるジャンルのものに近い印象。ソースにピザソース(サルサソース?)が使ってあるのもよりグルメバーガーぽさを演出している。

ポテトも量たっぷり、香ばしくて美味しかった。バーガーの種類も豊富で他のメニューも試してみたい。

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