ブリュレカスタードインバウム

佐世保玉屋の北海道物産展

円甘味、最近は必ずと行っていいほど出店している常連の洋菓子店だが、今回は「ブリュレカスタードインバウム」が佐世保初登場。

1個378円。買ってみた。

チラシでみるよりかなり小ぶりなサイズだが

表面がカラメリゼされ、土台はバウムクーヘン。中央の穴にたっぷりとカスタードクリームが詰め込まれている。

しっとりとしたバウムクーヘンにカスタードクリームが渾然一体となって、甘くて美味。これだけでも美味しいが、極めつけがカラメリゼ。

フォークを入れるとあまり力を入れずともパリッと割れる程よい食感もいい感じだが、ほろ苦い風味が絶品。単体だとちょっと苦味強めくらいな感じだけど、下のバウムもカスタードも甘いので、この苦味が程よいアクセントになって味を引き締めている。

少し高めだけどこの味なら大満足。季節限定の別味もあったけど(何味かは忘れた^^;) そちらも買っておいてよかったかも。

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びっくりドンキー フォンデュ風チーズバーグ

三浦町アルファビルの「びっくりドンキー」へ

今回はチーズバーグ食べるつもりだったが

チーズはチーズでもフォンデュ風チーズバーグディッシュに急遽変更。

真っ白いチーズがたっぷりかかっているのが美味しそうに見えたので

食べてみると、濃厚で、ちょっと酸味もきいたチーズ。チーズだけじゃなくてマヨネーズも入ってるのかな? という感じの酸味。

チーズとソースの味がしっかり合わさって、期待通りの美味しさ。

ライスと合わせて食べると、ちょっとハンバーグドリアっぽくも感じる。

ハンバーグのサイズは150gだったけど、チーズの分食べごたえがあった。

メニュー見てたら、このフォンデュ風バーグにトッピングでチーズバーグのチーズを合わせることも可能らしい。2つのチーズのハンバーグ、これは一度やってみたいな。

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洋菓子アリス 焼リンゴのクリームパイ

北海道物産展

洋菓子アリスの焼りんごのクリームパイを買ってみた

ちょっと小ぶりなホールタイプ。4等分くらいが適量かな

かなり切り分けるのに手こずった

りんごの甘煮は歯ざわりを残しつつもとろんとした食感で、しっかりと甘く美味しい。

クリームは意外と酸味系。ヨーグルトのような感じだが、商品説明によると、レモンカスタードとのこと。スッキリとした味わいに仕上がっている。

やや残念なのがりんごの甘煮のカラメリゼが分厚く固まりすぎて飴のようになってしまっていること。切り分けにくかった最大の理由がこれ。タルト生地そのものもちょっと固めで、もう少しソフトな方が良かったように思う。

紅茶は早岐茶市の時買った松尾製茶の嬉野和紅茶。スッキリとした口当たりの中に程よい渋みがいい感じでした

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おぐら 冷し納豆そば

俵町、おぐらでお蕎麦。この間まで温蕎麦目当てに行ってたような気がするが、そろそろ冷たいお蕎麦が食べたくなる頃。

昨年食べた割子そば、3つのうち納豆のお蕎麦をもう一度食べてみたい、と思っていたが、メニューを見たら、冷し納豆そばが。

食べてみることにした。

割子そばと同じくつゆをかけるタイプの蕎麦だが

お蕎麦も納豆もボリュームが違う

さらに生卵までのってる。なかなかのボリューム感。

まずはあえて卵の黄身を割らず、納豆と柚子胡椒とつゆのコンビネーションで

ここの納豆、近所のスーパーで売ってあるのとはちょっと違う感じなんだけど、風味が良くてすごく好み。納豆はむしろ苦手なんだけど、この香ばしい納豆がおぐらの上品な更科そばと合わさるといくらでも行けそうな気がする。まったりした中に柚子胡椒の香味もいい。

黄身をほぐして絡めてみると

納豆の香ばしさにたまごのまったり感と甘みが合わさり、これまた美味。

甘みが強くなるのでつゆも少し足して

つゆも調整しながら投入して、最後に全部入れたけど、これはちょっと失敗。つゆの味が強くなりすぎて納豆と卵のあまみがちょっとスポイルされてしまった。つゆは控えめにして、むしろ柚子胡椒を追加したほうが後口が良かったような。次食べるときはそうしよう

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檸檬堂 レモンサワー3種

コカコーラから九州限定で新発売の缶チューハイ「檸檬堂」シリーズ

コカコーラの酒類販売は日本では初とか。言われてみたらなかったんですね

とりあえず3種類買ってみた

定番レモン。

味わいはスッキリ。アルコール分もあまり感じず、最初に思ったのが「キリンレモンみたい」←問題発言

爽やかな口当たりで、いくらでも飲めそう。何だけどそこはアルコール度数5%。飲み終える頃にはそれなりに酔いが回りました。

続いて塩レモン

こちらは後口に塩の風味がかすかにピリっとくるのがいい感じ。爽やかな味わいなんだけど、定番レモンと比べるとお酒っぽさは段違いに強まってます。アルコール度数も7%。2%違えばかなりインパクトも変わるな、という印象

ちなみに肴は早岐茶市で買ったエイヒレ。レモンサワーとは相性良さそうな気がします

最後にはちみつレモン。

これが一番傾向が違う感じ。ひとことで言うと甘い。ジュースっぽい感じ。アルコール度数は3%と更に低いこともジュースっぽさを際立たせている。

個人的には結局スタンダードな定番レモンが一番好みでした

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