くにまつ いちごジュースアイスのせ

 

先週末くらいから一気に気温が上がって、昼間ともなるとけっこう汗ばむくらいの陽気になることも増えてきた佐世保。

くにまつに寄ったときも、ちょっと冷たいものが欲しい感じだったので、前回に続きいちごジュースをオーダー

前回はあえてやらなかったアイスクリーム添えでいただくことに。プラス50円だったかな

なんか豪快なやつ出てきた^。^;

アイスの量が多すぎて、いちごジュースから溢れている。

そのままでも甘口で、優しい口当たりのいちごジュースだが、バニラアイスが加わることでより口当たりがマイルドかつミルキーに。

最後は柔らかくなってきたアイスといちごジュースをよく混ぜ込んでからいただいてみた。そうするとミルクセーキっぽさがより強調されて、また一味違う美味しさに。。

アイスなしでも十分美味しいとはいえ、プラス50円でこの量、しかも味わいもさらに格別、ということで、ここのいちごジュースはアイストッピングを強く推奨します。

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コラサのランチ 鶏肉とキノコのホイル焼き

 

比良町、佐世保川沿いのCafe Corasa

ランチが大人気で先月からなかなか予約が取れなかったが、1時からの予約がようやく取れたので、行ってきた。

 

ちょっと葉桜になりかけているが、ギリギリ花見ランチに間に合った感じ。

 

まずはスープ。鶏挽き肉とほうれん草のスープ。しっかりした味付けで美味しい。

 

メイン以外の小鉢。サラダとマカロニサラダ、ニンジンとスナップエンドウの和え物に豆腐あんかけ。

 

ごま油の風味の香ばしい和え物も美味しいが、豆腐がとりわけ美味しかった。肉味噌だと思うが、すごく好きな味。前に食べたことあるような?

ホイルにくるまれて、メインと白ごはんが。ごはんは少なめにしてもらう。

ホイルを開けると、ちょっと地味だが(^^;

鶏肉にネギ、えのきなどのきのこ類が入っている。ごはん少なめにしといてよかった。鶏肉かなり多い。

 

しっかり熱が入ってアツアツの鶏肉は箸でほぐれるくらい柔らかい。脂身はあまりないから胸肉かな? 歯ざわりもソフト。

見た目味が薄そうだが、なかなかしっかりと味がついている。味噌だろうか。ほんのり甘みがあって美味しい。

底の方にスープが溜まっていて、ご飯にかけても美味しい、ということだったので、逆にごはんをホイルの中に投入して、締めはスープごはんでいただいた。これがまた最高。

 

ごはんを少なめにしといたのは、デザートも付けたから。ちなみにデザートとコーヒーセットは1250円になる。この日は西海みかんのチーズケーキ。

酸味が少なく、優しい甘みの味わいがコクの有るチーズの味わいと相まって、とても美味い。

 

コーヒーはやや深ブレンドで。しっかり濃厚だけどまろやかな口当たりに仕上がってました。

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ビーフシチューのRE PORTランチ

 

日曜日のRE PORTランチ。

テーブル席だけでなくカウンター席もあるから座れたけど、テーブルは予約席でほぼ埋まる満席状態

ちなみに帰るときにはカウンターも完全に埋まってしまっていた。すごい人気だ

REPORTランチ、この日はビーフシチュー。たしか「アンガス牛」のビーフシチューだったと思う。

 

まずは前菜。

 

このカナッペが格別に美味かった。緑色のディップ、アボカドだと思うけど(説明ちゃんと聞いてなかった^^;)、クリーミーで、わさび?の風味もあって、ちょっとお酒が欲しくなる感じ。

魚系3種に見えるけど、左側はしいたけでした。

続いてサラダとスープ。スープはミネストローネ。

 

メインのシチューはなかなかのボリューム。完全に洋食メニューだが、ライスはいつもどおりご飯茶碗で。

濃厚だけどマイルドなデミソースがたっぷりかかったお肉はとてもやわらか。

 

ここは脂身に近いところだからこのくらいだけど、赤身の部分は繊維がホロホロほぐれるような柔らかさ。

肉の下に敷いてあるのは大根かな、と思ったら、ハッシュドポテトでした。これがソースと絡まってるのがまた美味い。

お肉メインだけあって今回はボリューム満点な内容。

 

食後のエアロプレスで淹れたみなとブレンドコーヒー。今回もミニデザートのサービス付き。いちごの添えられたシフォンケーキ、ふんわり甘くて美味でした。

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2017 佐世保の桜

 

今年は3月の冷え込みが厳しかったのか、桜が咲くのがほんと遅かった

元町から木場田町にかけての佐世保川の桜並木。

 

ようやく花が開いているのを見かけたのが、3月27日。毎年フライング気味に咲く合同庁舎前の桜

 

木場田公園の陽光桜。こちらも昨年より1週間ばかり遅かった。これが3月30日

 

比良町界隈の桜は4月1日の段階でもこの程度。

 

ようやく見栄えがするようになったのが4月5日

ここぞ、というタイミングで、6日から雨。それも結構な雨。

9日。

 

まだけっこう咲いているが

 

道ばたはこんな感じ。

週末を待たずに満開と花散らしの雨が同時にきた、という感じ。

今日も朝からずっと雨だし、どうも今年は天候に恵まれなかったですね~

 

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でばたでかいもの 心優のタルト&蔦屋のいちご大福

 

西沢本店1階のでばたで久しぶりにお菓子。

平戸・洋菓子の心優sweets、今回はタルトを。

 

いちじくとクルミのタルト、だったかな。390円。

しっとりやさしい歯ざわりのタルト生地は香ばしく、甘みは控えめ。

ドライいちじくの濃縮された甘みと、くるみの香ばしい風味と歯ざわりがしっかりと効いていて、美味しい。

 

もうひとつ、こちらも平戸、和菓子の蔦屋、今回は苺大福を。216円

こじんまりとしているが

 

なめらかな大福の中には、大きないちご一粒。

酸味がなくジューシーな甘いいちご、あんこが白あんなのも珍しい。

見た目もすっきり上品だが、味もしっかり甘いけどどことなく上品で美味。

近そうで遠い平戸の名店の味を佐世保にいながらにして味わえるのはありがたいです。

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