Category Archives: うどん・そば
匠庵 黒毛和牛の肉豆腐めし
佐世保駅構内のうどん「匠庵」でランチ。 オーダーしたのは「黒毛和牛の肉豆腐めしとミニうどん定食」 牛丼じゃなくて肉豆腐めし。 肉より豆腐の存在感がまずインパクトあり。 味は牛丼ではなく、あくまで肉豆腐をご飯に乗っけた、と … Continue reading
そじ坊 イベリコ豚と三種のきのこのせいろそば
なんだかそばばかり食べているようなきがするが。 させぼ五番街のそじ坊へ。 期間限定メニューから、イベリコ豚と三種のきのこのせいろそばをオーダー かやくご飯付きの定食で税別982円。かりんとう食べながらしばし待つ。 季節の … Continue reading
おぐらの割子そば
俵町の「おぐら」 この日は割子そばをオーダー。 まだ暑いので温そばはちょっと、というのと、前にここに訪れたとき、別のお客さんが食べているのが美味しそうに見えたので。 3段重ねの皿に分けて提供されるお蕎麦につゆを掛けて食べ … Continue reading
おおくぼ やきそば
四ヶ町アーケード内、西沢地下のうどんおおくぼへ。 うどんでもそばでもなく、やきそばをオーダーしてみた。それに明太おにぎりをつけて。 やきそばはカウンター前の鉄板でオーダーしてから調理。鉄板の様子は見えないが目の前だったの … Continue reading
ろじ庵 天ざる
四ヶ町アーケード近く、松浦鉄道高架下にある「ろじ庵」へ 夏はざるそば。天ざるをオーダー。 ここの天ぷらはきのこと野菜のヘルシー系。 葉もの（何かは不明）が大きすぎて他が見えないが 下はしめじとしいたけ、それにピーマン（パ … Continue reading
