チョコレートハウス　スフレロール　ショコラ

今回のハウステンボス、おみやげはチョコレートハウスにて

要冷蔵のため、宅配でのみ取り扱いのケーキが、2時間以内帰宅できる客に限り店頭販売できるようになっていたため、買って見ることにした。

2種類あったが、今回買ってみたのは「スフレロール　ショコラ」(1260円)

チョコレートスポンジの中に、生クリームがたっぷり入ったロールケーキ。

帰ってから早速食べてみた。

とにかく生クリームがたっぷり。

チョコスポンジはクリームが多い分、ちょっと薄めのつくりだが、ほろ苦さと甘みが調和した濃厚な味わいはチョコレートハウスならでわのもの。しっとりとした舌触りもいい。

クリームは特に奇をてらわず、プレーンな生クリーム。これがチョコスポンジを柔らかく包んで、やさしい味わいに。

なんだかスポンジとクリームの役割が普通のものと逆転しているような。

ちなみに最初に食べたときには解凍が完全にすんでなかったようで、クリームの中心部は完全に解凍できていない状態。ソフトなアイスケーキ、といった趣きで、これが実によかった。

翌日には芯まで解凍がすんでいたが、クリーム感の増したこの味わいもまた一味違って美味い。

気のせいかもしれないが、外側のクリームに比べて、中心部のクリームは甘みが控えられていた様な気もする。

総体的ににクリームの甘みは抑え気味だが、スポンジの味がしっかりしているので、バランス的にまったく問題ない。

価格の割に量的にもかなり大きめで、食べ応えがあった。チョコレートハウスのケーキ類、タンテアニーやラフレシールほど知られてないけど、かなりオススメです

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