文明堂かすてら巻を紹介したついでに、三笠山も。
見た目はふつうのどら焼きだが、ふんわりしっとりした皮とこってりしたあんこが絶妙で、レベルが高い味に仕上がっている。。
コーヒーのおともにぴったり。
ネットで検索していて見つけたのだが、「横浜文明堂」のネットモールでは、この「三笠山」の皮だけを販売しているらしい
これはちょっと面白いかも。調理例ではサラダ巻にしてあるが、バターとシロップでパンケーキ風にとか、アイスを挟んでクレープ風にしても美味しそう。
長崎の文明堂でも販売してくれないかなあ････
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