キンデルダイクのチーズショップ「ブールンカース」
チーズは好きなのだが、ハウステンボスでチーズを買ったことは一度もなかったりする。この日も特に買うつもりはなかったのだが。
この日やたら目についたのは「メイゴーダチーズ」。見た目はふつうのゴーダチーズとかわらない。
5月、それまで牛舎につながれていた牛が外に放たれる時期。新鮮な牧草を食べて栄養を付けた牛から採れる乳は、他の時期よりワンランク上の美味しさなのだとか。
その乳を発酵して、チーズとなるのが秋のこの季節。。。今しか食べられない季節限定の味なのらしい。
薄くスライスしたチーズを試食。クセがない。でもコクがある。美味しい。母はチーズは苦手なのだが、ハウステンボスのチーズだけは問題なく食べることができる。
追い打ちをかけるように、小さくカットしたトーストにチーズをのっけた、ミニミニチーズトーストを。これにはノックアウト。チーズトーストもともとは好きだけど、この味はまた格別。
400～500グラムで1500円前後（重さにより値段は違う）。ちょっと高い感じがしたが、迷わず購入。
家に帰ってから、チーズトーストで頂く。やっぱおいしいです。カットしてそのまま食べても、おつまみに最高。ちょっと高そうだが、かなりボリュームがあるのでなかなか減らない。むしろお得感あり。
チーズ用のナイフかスライサー買わなかったのは失敗。ふつうの包丁やナイフではちょっと切りにくい。11月にはボジョレー解禁。ボジョレーといったらチーズ。それまでは持ちそうにないので、もう1個買いにいこうかな。思案中です。
参加中です
チーズ農家 ブールンカース
キンデルダイク・ミュージアムモーレン（風車）前
こちらはハッピーマーケット來來のゴーダチーズ
美味しそう。
って、私も味見したことあります。ミニミニチーズトースト、かなり誘惑されながらもかいませんでした(食べたくなりますねぇ)。うちの家族が買うのは、特製醤油付のクリームチーズ、一度普通の醤油で食べたらあれほどの美味しさはでませんでした。
こんばんは。有田に住んでいるので、佐世保にはよく行きますので、時々はしっこさんのブログも参考にさせてもらっています。明日はテンボスデートなので、チーズもチェックしてみます。
ちなみに今有田の郵便局で個展やっています。近くまでお越しの際は覗いてみてください。
＞c→さん
クリームチーズ、僕も試食しました。面白い食感というか、味でしたが、どちらかというとゴーダチーズの方が好みでした。
＞yamyamさん
お久しぶりです。陶器市の記事でTBして以来でしょうか。ハウステンボスのチーズは最高ですよ。
あと、個展開催おめでとうございます。絵は見るのは好きだけど描く方は････ なので、羨ましいです。