先日飲んだ「森伊蔵」の感動もまださめやらぬ今日この頃。
先日母が気を利かせて芋焼酎を買ってきてくれた。
『黄金千貫』。
黄金千貫といえば、芋焼酎の原料となるさつまいもの代表的銘柄。だがこれを商品名につけているのは聞いたことがない。ラベルを見てびっくり。長崎県平戸市の蔵元。長崎で芋焼酎というのはあまり聞いたことがない。
お湯割で。かなり強烈な芋の風味。「森伊蔵」の後にこれを飲むと、伊蔵のまろやかさが際だつ。
家にある芋はもう一本。濱田酒造の「黒丸・芋」。これと比べてもやはり癖が強い。こうじの違いだろう。「黄金千貫」が米こうじ仕込みなのに対し、「黒丸」は黒こうじ。一般に黒こうじはコクがあり、風味が丸くなる。
後日、今度はロックで飲み比べてみた。お湯割だと甘い風味の広がる「黒丸」の方が飲みやすかったが、冷やすと「千貫」の辛口の風合いが引き立つ感じ。
一癖あるのも、普段着の酒には悪くないかも。
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平戸路の蔵元 （有）森酒造場
長崎県平戸市新町31
コメントありがとうございます！
「黄金千貫」飲んだことないですねぇ～^_^;
自分はここ３年ほど、もっぱら黒麹の｢黒霧」
オンリーです。以前は芋焼酎まったくにおいが
ダメで飲めなかったけど、森伊蔵がきっかけで
芋焼酎の虜に･･(笑)今夜もいい酒飲みたいなぁ･･
どうも、こんばんわ。
ぼくも「黄金千貫」売ってあるのをまだ見たことないです。ネットで検索しても出てこないし、ある意味森伊蔵を超える「幻の焼酎」だったのかも(笑)
僕も黒オンリーですね。前日記に書いた居酒屋「雑魚屋」のオリジナル芋焼酎「雑魚屋」(←そのまんま)試しに飲んでから虜になりました。