とれたて野菜カレー

　今日は野菜カレー。

　具材はナス、ピーマン、ししとう、インゲン豆。

　ルーにとけ込んでいるジャガイモやタマネギも含め、すべて父の家庭菜園で採れた野菜というのがポイント。

　とれたてだと青臭さもなくて、マイルドな苦みが食欲増進。

　もちろん甘口(辛いのは苦手)。美味しかったです。

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