ウチワエビ天丼　～いけす・博多屋

　 ウチワエビ 。

　エビなのか蟹なのか、何ともユニークな形をしたエビだが、味は伊勢エビにも劣らない、と評判。

　佐世保近海でも採れるこのエビを天丼で食べられる、とタウン誌の片隅に。値段は1029円。この値段なら、と、さっそく行ってみた。

　佐世保駅近くの、佐世保グリーンホテル1階。中にはいると、真ん中に大きな生け簀があり、それを囲むようにカウンター席。オープン直後に言ったため、まだ清掃途中だった。ほのかに流れるお魚の生くさい匂い。一番奥の席に座り、ウチワエビ天とじ丼1029円を注文。

　老舗の店だが店内は予想以上に綺麗。トイレも真新しかった。洗面台は有田焼。佐世保では意外とよく見かけます。

　そうこうしているうちに、ウチワエビの天丼が到着。ふたを開けると、う～ん。

　値段からして多分そうではないかと思ったが、案の定、具がかなり少ない。一応1尾分、3きれ（うち一切れは半分がしっぽ）入っているが、ご飯の量と比べるとかなり寂しい。

　エビの実は分厚くて美味しいし、全体的な味もまとまっている。ただちょっとコロモが分厚すぎる。もう少しさくっとしたところが残っている方が好み。

　ウチワエビの殻の入った味噌汁も付く。これは美味しい。そのままだとちょっと味が薄いが、唐辛子が付いてくるので、ちょっと入れると、いっぺんに味が引き締まる。

　やはり一番のネックは量。ウチワエビの他にもイカなりなんなり、他に具があった方がよかったのかも。高級品かも知れないが、アレでは客ががっかりする。そうでなければ、もう少し値上げしてエビを2尾使うか。上天丼で1500円くらいなら僕ならそちらを選ぶ。

　細かいところで気になるところが多い。コーヒー付きだが、セルフサービスで、サーバーで保温されたコーヒーは薄くてまずい、とか。あと食器類のセンスが古い。湯呑みのみ臥牛風（臥牛ではないと思う。多分）の白鷺刷毛目だが、他の器が昔風の色絵中心なので、それだけ浮いている。

　最近はランチはサービスといった感じで、安くても豪華な店が多いだけに、この内容ではちょっと見劣りする、というのが正直な感想。

いけす・博多屋
　佐世保市三浦町4-1
　佐世保グリーンホテル１F
　ＪＲ佐世保駅徒歩2分
　営業時間　11:30～22:00