長崎での夕食は、宿から近い長崎駅前商店街の「飛龍園」にて。
ちょっと奥まっているけど、バカでかい皿うどんのサンプル(というよりむしろオブジェ)が店を取り囲んでいるので、すぐ分かるはず。
←こんな感じ
店内はごく普通の、大衆的中華料理店、というかラーメン屋みたいな造り。こういった店を選んだのは訳があって、前回来崎の際、某有名大規模店でちゃんぽんを食べたところ、これが凄まじく不味かったため。具はたっぷり入っているのに、味がしないんだからビックリした。ガイドブックには必ず載っている店なんですけどね(というより元祖)。
ちゃんぽんは並(550円)、上(600円)、特製(750円)。上を注文。どんな風に違うのかはよく知らない。
長崎といえばちゃんぽんだが、佐世保には実を言うと、ちゃんぽんの美味い店というのはあまりない。
知る人ぞ知る、というような店がどこかにひっそりと隠れているのかもしれないが、少なくとも僕は知らない。だから食べに行くこともあまりない。ちゃんぽんの店と言って思い浮かぶのはリンガーハットくらいだ。よって、ちゃんぽんの味の比較対象は、うちの親がたまに作るちゃんぽんくらいしかなかったりする。
で、本場のちゃんぽんが到着。
具材がたっぷり盛られたちゃんぽん。定番ですね。
で、味ですが。
スープが激ウマ。
野菜や魚介のたっぷりの具材から出た旨味がしみこんでいる、という感じ。そして家のちゃんぽんに比べると、味が優しい。優しいけど物足りないわけではなくて、深みとまるみのある味わい。もともと中国人留学生に安くで栄養のあるものを、と考えて発明されたというちゃんぽんだけど、これなら一皿で充分栄養がとれそう。
家で食べるちゃんぽんは、スープも最後の方は味がえぐくなって飲みづらいけど、ここのは崩れて沈んだ卵の黄身が混ざって、さらに優しくまろやかに。もちろん最後の一滴まで飲み干しました。
参加中、クリックよろしくお願いします
飛龍園
長崎県長崎市大黒町5-14
JR長崎駅から徒歩5分
営業時間 11:00～20:30
定休日 日曜
ホットペッパーで情報を見る
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長崎みやげの定番！！ みろくやの長崎ちゃんぽん |
隠れた名店！！見つけたら凄く嬉しいですねぇ！
某元祖は私も行った事あります。
よく美味しいと宣伝させてはいますが
私には「こんな物かい？！」でした。
味薄くて高い金出して待って食べるほどの
物ではありませんでしたねぇ～・・・・。
はしっこのひとさんは鶏がらスープ、トンコツスープの
好みはありますか？！
私は美味けりゃどちらでも気にしない人です♪
僕も美味しければどっちでも、派ですね。というより区別が分からない。やっぱりちゃんぽん初心者。
どもこの店のは美味しかったです。某元祖店はお高めの料理メインで、一見のちゃんぽんオンリーの客は無視なのかなあ、という感じがしました。
先日、佐世保ﾊﾞｰｶﾞｰの件でお世話になりました。
長崎旅行3日目は、長崎市に行って、本場のちゃんぽんを食べようと思い、雑誌で探していたのですが、観光客でいっぱいの有名な？お店にいくのもいいけど、そういうお店は、案外美味しくなかったり、ただ料金が高いだけかも？って思っていたので、有名店より本当に美味しいお店に行きたいと思ってネットで探してたんですが、
はしっこのひとさんが佐世保ﾊﾞｰｶﾞｰのブログを載せているような情報がなかなか見つからなくて、困っていました。
今週の日曜日に長崎に行くので、はしっこのひとさんが行かれたお店に行って見ようかなと思います。
ちなみにこのお店は皿うどんもありますか？
P.S実は、はしっこのひとさんのブログ気に入ったのでほとんど毎日見ています☆
毎日読んで頂きありがとうございます
たしかに長崎ちゃんぽんに詳しいブログってあんまり見かけないですよね。誰か作ってくれないかなあ。
このお店は泊まったホテルから近いので行ったのですが、なかなかオススメです。皿うどんもありましたよ
「飛龍園」で検索したら、悲しい事に日曜日が店休日でした・・・
まさか日曜日がお休みだなんて～(*_*)
また最初から、検索し直しです。
他におすすめのお店とか知りませんか？
ちゃんぽん＆皿うどんのみでいいんだけど。。。
あらら、ホントだ。
行ったことはないけど、最近は「共楽園」という店が評判いいみたいです。
ただちゃんぽんに関してはそんな食べたことないので自信ないんですよね～
私もいろいろとネットで見ていて、「共楽園」がいいのかなぁって思っていました☆
だから、「共楽園」に決定です！
食べ物って好みがあるから難しいですよね～。
ありがとうございました～。