ドムサンセイ　ビーフシチューバーガー

なんだか今年に入っていく機会が多い様な気がするアルカス佐世保１階「ドムサンセイ」

理由のひとつは、間違いなくちょっと代わったバーガーメニューだが。

今回食べたのは「ビーフシチューバーガー」(ドリンク付９５０円)

ビーフシチュー、といえば「海軍シチュー」として佐世保が地元名物として売り出し中のメニュー。定着する気配はないけど。これをバーガーにするアイデアはたしかに秀逸。

（もうひとつ海軍関連メニューでは「入港ぜんざい」なるものがあるけど、さすがにこれはアレンジできないな（＾＾；）

見た目的には、けっこう普通の佐世保バーガー。

味の傾向も、佐世保バーガーとしてはオリジナリティーが強い「ドムサンセイ」の中では、むしろもっとも、「佐世保バーガー」らしいのではないかと。

ソースと甘口マヨのバランスとか、トマト、レタス、タマネギといった野菜の使い方とか。

ただ「パテ」ではなく「ビーフシチュー」というところが、圧倒的に個性を際立たせている。

味的には。

かなり美味い。

かなりじっくり煮込んでいるらしく、けっこう柔らかめ。ドミソースのしみこんだコクのある味わいも、実に贅沢感がある。

「牛肉」感の高さはパテの比ではない。ステーキバーガーにも似ているが、味わいはそれよりさらにワンランク上、という感じ。

バーガーとしてのバランスも絶妙。自然に馴染んでいて、普通のバーガーとは一味違うんだけど、突飛だったり、奇をてらいすぎ、ということはない。

味的にはかなりオススメなのだが。

９５０円という価格のみが唯一のネックかなあ。

せめてポテトくらいつけばそうでもないけど、ドリンクのみのセットだし。大きさもちょっと大きめ、というくらいで、「ログキット」などのジャンボサイズほどではない。

一度試してみる価値はあるけど、フトコロに余裕があるなら、の注釈つきか。「ラッキーズ」や「グレインダイナー」のステーキバーガーが好きな人であれば、特にオススメしたいところなんですけどね。

バーガーだけなのに小さなフォークがついてきて「？」だったが、食べ終わるころ納得。最後辺りになるとソースやマヨの水分で手に取るのが不可能になるので、フォークがあるとかなり便利なのだ。この辺りは気が利いている。

ちなみにここの「ＳＡＳＥＢＯバーガー」（一番スタンダードなタイプ）いつのまにか「ＤＯＭバーガー」に名前が変わっていた。あと認定店だったはずなのに、いつの間にか記載がなくなっている。何故だろ？？？

※2008/10追記

ドムサンセイ、現在はアルカスSASEBO１階から撤退し、皆瀬町のドムニセイ本店近くでテイクアウト専門店として営業しているとのことです

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burger and bar ドムサンセイ