松月堂の花びら餅

下京町の和菓子舗「松月堂」へ。

今回買ったお菓子は、この３種。

すべて160円。あまり高くないので気軽に買っていたら、全部で1440円。1,000円以内にまとめるつもりだったんだけどなあ（＾＾ゞ

もったいないので、2度に分けて紹介します

今回は「花びら餅」

二枚貝にも見えますが。

水管、じゃない、枝（ですよね？）を模しているのはなんと「ゴボウ」

砂糖漬けになっているので、ゴボウといえどもちゃんと甘いです。

白餡を求肥でくるんだ味わいは比較的オーソドックスな和菓子ですが。

ゴボウのしゃきっとした歯ざわりがいいアクセントになっています。

白餡は「白みそ餡」と書いてあったように思うけど、特にみその味はしませんでした。別の商品の紹介文と一緒にしてたのかな？　しっかりした甘さで美味しかったです

美味しくいただいたけど

構造上、最後に残るのは、ちょっと出っ張ったゴボウの部分。

それだけ食べてみると。

うん。

砂糖漬けにしても、ゴボウはゴボウ（＾＾；　ちゃんとゴボウの味がします

ある意味これぞホントの「ゴボウ餅」ですな（＾＾ゞ

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松月堂