「ゆふふ」の湯布院地たまごロール

こちらも佐世保玉屋「大九州展」最終日に買ってきたもの

湯布院のケーキショップ「ゆふふ」の湯布院地たまごロール（1201円）

ちょっと迷ったけど、長崎SNSで勧められたこともあり、買ってみることに

中身は

シンプルイズベストなロールケーキです

きめ細かな生地はふわふわと、そして適度な弾力がある。

たまごの風味はしっかりと濃く、甘みはかなり強め。

反面生クリームはそれほど甘くなく、一見記事ほど存在感がないように感じるが

後口に広がるミルクの風味がすばらしい

生地のたまごの風味、甘みを包むように広がるミルクの優しい風味。

これぞロールケーキの醍醐味、という絶妙なおいしさでした。

ちなみに2日目に食べたときはクリームのミルク風味がより強く感じたような。これはこれでおいしいけど、味のバランスはやはり初日の方がよかったです

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