シャンテリア りんごのシブースト

佐世保玉屋1階「シャンデリア」でロールケーキを

のの字のケーキがいつの間にか全国的に有名になったが、今回は

シャンテリア りんごのシブースト

林檎のシブースト(1200円)を買ってみる

シブーストだけど、

シャンテリア りんごのシブースト

ロールケーキという。ちょっとインパクトありなケーキ。

カラメリゼされた表面の香ばしさがなんといっても特徴的、程よいカラメルの苦味がオトナのケーキという感じ。

クリームの中にはカットされたりんごが。洋酒が効いていて、こちらもちょっとオトナの味わい。

クリームが少なめなので、あまりまったりとした感じはしない。スポンジもいくぶん水分が少ない感じで、あまりしっとりはしておらず、一口目はちょっとぱさついた印象があるのだが、食べ進めていくと、香ばしく一種独特な美味しさがある。

甘さは全体的に控えめなので、大きめにカットしてもぺろりと入る感じでした。


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シャンテリア
長崎県佐世保市栄町2-1
佐世保玉屋1F
島瀬町バス停徒歩1分
松浦鉄道佐世保中央駅徒歩3分
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