あごらーめん本舗

鹿子前西海パールシーのあごらーめん、初めて食べに行った

随分前に一度行ったときは、少し早すぎたか、まだスープができあがってなくて食べることができず。今回は昼過ぎだったので大丈夫だった。

イタリアンラーメンとか妙なラーメンがけっこう多いのがこの店の特徴だが、今回は初めてということで、ふつうにあごだしラーメンをチョイス。650円。おにぎりつけて700円だった。

あご、すなわちトビウオを使ったスープが売りのラーメンは

こんな感じのラーメン

麺はちょっと太め。固さはほどほど。

あごだしスープ、極めてあっさりしている。塩ラーメンをさらに上品にしたような感じ。

魚臭さは全くといっていいほど感じず、とても上品。塩気もマイルドな感じで、胡麻の風味が漂うとても飲みやすいスープ。

やはり魚介系スープのためなのか、具材ではわかめがなかなかいい味出している。

量的には価格の割にちょっと控えめな印象。大食いな人には物足りないかな？（＾＾；）

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