天文館ネギらあめん　黒豚とんこつ

佐世保玉屋、10月10日より「秋の大九州物産展」が始まってた(15日まで)」

最近は恒例になってきた8階のイートコーナー、今回は天文館ねぎらあめんが登場

前にも一度出店したことあるような気がするが、今回はじめて行ってみた。

注文したのは黒豚とんこつ、700円。

一見シンプルなとんこつラーメンだが

麺は少し太めの縮れ麺。てっきり博多ラーメンのような細麺と思っていたのでちょっと意外。

風味はこれぞとんこつといった感じ。にんにくの風味もすこし強めだが、味は見た目よりあっさり、意外とさらっとしている。

お店の名前のとおり、ネギもたっぷり、ほんのり甘みが効いている。さらにわかめも入っているのが、和風のあっさり感を強めてる感じ。

チャーシューが黒豚なのかな？　ぶ厚めでのものが3枚。歯ごたえしっかり、うま味もしっかりで食べごたえ充分。よく見かけるトロトロ系とは一線を画す美味しさ。

メインは黒豚とんこつのようだが、他に黒豚飛魚ラーメンなんてのも。あご(飛魚)だし、佐世保以外にもあるんだな。