エノテカポポラーテ　メンチカツなど

エノテカポポラーテ。

舌をかむような名前だが、２３日まで開催されていた佐世保玉屋「うまいもの大会」に出品していたお店のひとつ

メニューはイベリコ豚を用いたメンチカツ、コロッケなど

広告に載っていたのは３００円のメンチカツだが、初日訪れたとき、ビーフコロッケがタイムサービスで１枚100円に。

両方とも買ってみた

100円のコロッケ。じゃがはまろやか。肉はそれほど沢山は入ってないが、風味がよくて、食欲をそそる。

衣もできた手だったのでさくさく、軽く味をつけてあるのか、調味料は必要なし。

でもなんと言ってもうまかったのは、300円のメンチカツ。

これっけと同じくさくっとしたころもの中に詰まったジューシーなお肉。肉本来の甘みがなんとも美味。

イベリコ豚が普通の豚と堂違うのかは知らないが、やはり美味い。

「地雷也の二品といい今回のうまいもの大会の買い物はビールにあうもの目白押し。めったに飲まないのに、この1週間ビールの消費量が妙に多かったり

火曜日の最終日にも行って来た。

買ったのは、メンチカツをはさんだメンチカツサンド。

630円だが、最終日だからか600円にしてもらった

帰ってから、遅めのランチ代わりに。

さすがにメンチカツはふんわりジューシーで美味いんだけど

ソースがちょっと多すぎるかな？

ころものさっくり感がないし、やや酸味が強すぎて、肉の旨みが相殺されている感じ。

惜しいなあ。この肉の旨みならもう少し薄味のほうが本領発揮できたような。

でもおいしいのは、充分おいしかったです。

ちなみにこの「エノテカポポラーテ」というお店。ネットで検索してみるとイタリア料理のお店しか出てこないんですが

メンチカツってイタリアンだったっけ？（＾＾；マサカネ

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秋の全国うまいもの大会

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