MY珈琲の珈琲豆　コロンビア、コスタリカなど

今月初めに買った矢峰・MY珈琲の珈琲豆。

今回はコロンビアが２種類あったので、両方かって飲み比べてみた

オズワルド農園深煎りと、ボヤカやや深煎り。煎りの深さが違うので厳密に味を違いは分からないけど（＾＾；

まず「ボヤカ」から。「ボヤカ」は農園名ではなく地区名になるらしい。

ちなみに我が家での珈琲の淹れ方はコーノ式のドリップ、豆はだいたい20g、出来上がりが130mlくらいの感じです。

すっきりした味わいだが、ほんの少し苦味が残るのが特徴か。

苦味と言っても後口がすっきりとした苦味で、キレのいい味わいをさらに強調している感じ。

飲みやすくてけっこう好みの味だった。

ちなみにおやつは草加家のスイートポテト（参照）。あんこ入りです

ちなみに２度目入れたときは湯温を下げて（というか、手間取っている間にちょっと湯温が下がってしまった）淹れてみたが、苦味が緩和されて、よりすっきり系の味になった。飲みやすいけど、苦味がちょっとあった方が個性があっていいかも。

オズワルドは定番の豆。深煎りはたぶん初めて

深煎りなのでスモークっぽさがちょっとあるが、ボヤかよりコクが強く、後口に甘みが残る印象。

今回はどちらかというとボヤカのほうが好みだった。

もうひとつ、コスタリカ　ラ・ピラ農園のやや深煎りも買ってみた。

ほのかに酸味のある、マイルドで飲みやすい味わい。

シトラス風味がある、ということだったけど、自分でいれた限りではちょっと分からなかった。

３回目に入れたとき、やや濃い目にできたのだが、これかな？　という風味をちょこっとだけ感じたけど、まあ気のせいかも。

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