ハウステンボス・港町から少し外れたところにあるレストラン「ヌエヴァ・カタルニア」。
昨日26日を持って、「また」閉店することになった。
「また」というように、閉店は今回で2度目。オープン当初は「カタルニア」という名前で営業していたが、数年前に閉店。それからしばらく間をおいて「ヌエヴァ・カタルニア」としてリニューアルオープン(「ヌエヴァ」とは「新」という意味のスペイン語）していた。
カタルニアの看板料理は「パエリア」。二人前からの注文なのでなかなか食べる機会がなかったが。初めて食べたのは「カタルニア」時代の2000年のこと。
その時食べたのは「車エビと帆立のパエリア」(一人前2100円)。本格的なパエリアを食べたのは初めてで、ピラフみたいなものという認識だったが、食べてみるとまったく別物。
具の魚介類も素晴らしいの一言だったが、とにかく驚いたのが米。長細い、見るからに外米だが、これがまったく粘りけがなく、日本人の米の感覚を根底から覆すような食感。パラパラの、といえばチャーハンやピラフにもあるが、これはもう、パラパラという次元は超えて、サクサク。米でありながら米であることをやめて、シリアルの一種にでもカテゴリ分けしたくなるような味。
次に行ったのは昨年の11月。このときの米はもう、一般的なピラフのようなごく普通の食感だった。それでも味のクオリティは高く、充分堪能できるレベルだった
福岡在住の知り合いが「これだけは」余所にはないと佐世保を訪れるたびに食べに行く、というくらい、評判のいい知る人ぞ知る店だったが、残念ながらCLOSED。場所は目立たないし、知らない人は知らないままだったのかも知れない。
ハウステンボスでは今月中にあと四件、閉店となるとか(うち二件はリニューアルオープン予定)。リストラの余波か、だんだん寂しくなってきているような････
二度あることは三度。できれば三度の復活を願いたいところ。
以前にもお邪魔したことがありましたが、今回は２つもTBさせていただきました。
ハウステンボスの近くに住んでいるので、ハウステンボス情報は大変興味深く読ませていただきました。カタルニアについては全く知りませんでした。閉店前に知りたかったです・・・
これからもお邪魔させてくださいね
ヌエヴァ･カタルニア・・・・ 今ではまぼろしの店になってしまいました。とはいえリニューアルや期間限定オープンなども多いから、もしかするとまた逢うこともあるかも。その時は要チェックです。
今はユトレヒトにできたらしい、トルコライスの店が気になります。