ティークリッパー 桜の紅茶の味

 チューリップ祭り開催中のへ。

 相も変わらず、足を運んだのはホテルデンハーグ内、ティークリッパー。

 ここが一番落ち着きます。

 春の新メニュー、スプリングティーのケーキセットを注文。

 3つのメニューの中から、「SAKURA さくら」を注文。

 ケーキはコレ。

 博多あまおうのケーキ フェリー

 「ハウステンボス飲食店がいーど」さんによると、「フェリー」というケーキ。上にのっている苺は「博多あまおう」とのこと。

 スプリングティーセット 桜の紅茶

 で、スプリングティー「桜」ですが

 メニュー曰く「桜餅を想わせる桜の葉の甘くさわやかな香りが・・・・」、とのこと。桜餅? なんだかなあ、と思いつつ、ポットの蓋を開けると。

 まさしく桜餅の香り。

 紅茶なのに、その香りは桜餅。なんだか微妙なアンバランスさ。ちょっと心配になりつつも、一口。

 意外といけます。

 風味は独特だけど、味はさっぱり系で、それほど違和感はなし。苦みもほとんど感じない、飲みやすい味。普段は2杯目はミルクティーにして飲むのが習わしだけど(そうしないとちょっと濃くなる)、今回はストレートでも問題なし。

 ケーキはチョコ生地の上にチーズクリーム、そしてその上に苺丸ごと1個。甘味の強い苺に滑らかなクリーム、チョコの甘みも効いていて、完成度は高いんだけど、ひねりがなくて、想像通りの美味しさ、という感じ。

 ホテルズのケーキについては、だんだん求めるレベルが高くなっているような感じが(汗)

関連リンク
  2005/04/29 ティークリッパー・バラのムース
  2005/09/29 ティークリッパー バレンシアサンセット
  2005/11/16 ティークリッパーでティータイム
  2006/02/26 ティークリッパー ロイヤルミルクティー


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ティークリッパー
  スパーケンブルグ・ホテルデンハーグ1F

ホテルデンハーグ
  長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7
  ホームページ

 


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One Response to ティークリッパー 桜の紅茶の味

  1. ティークリッパー

    今回はティークリッパーです。
    改訂版をアップします。最新更新日3月30日
    ホテルデンハーグの海側玄関右手にある紅茶専門店。淡い色調のインテリアで、クラシック音楽が静かに流れ、海に面した大きな窓からはハウステンボスの港が一望できます。各種ストレートティーのほか、アレンジティーも充実しています。
    【場所】場所:スパーケンブルグ地区ホテルデンハーグ内
        席数:50席
    【営業時間】10:00~18:00(ラストオーダー)
    【予約】対応なし。
    【その他】車椅子利用可。喫煙席あり。
     …

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