珈琲美美　アインシュペナー

　福岡一日目は休みだったため寄ることができなかった「珈琲美美」に、二日目は行ってきた。

　開店間際で、おそらくこの日一番乗りの客。

　いつも通り「趣味」ブレンドを飲むつもりだったが、前回来たときにはなかった「アインシュペナー(630円)」が。

　「アインシュペナー」とはウインナーコーヒーのこと。飲んでみることに。

　まずクリームの泡だてから。砂糖を入れて、ホイップが完成すると、ネルドリップでコーヒーを。コーヒー豆の量はかなり多い。ポットから一滴一滴お湯を落としていき、豆が膨らんでいく様は芸術的。

　ガラス製のコップに砂糖とお酒(ラム酒らしい)をいれて珈琲を注ぎ、ホイップを浮かべて完成。

　口にすると、ホイップにも砂糖が入っているため、まずクリーミーな甘味が。その奥から濃厚でビターなコーヒーの香り。たまらない。

　甘いホイップがメインの上層、コーヒーのコクが際だつ中層、底に控える砂糖とコーヒーの甘味の下層、3つの味のグラデーションが楽しめる贅沢なコーヒー。

　どちらかというと寒い季節におすすめでしょうが、ゆっくり飲むにはぴったりでした。

ランキング参加中　よろしくお願いします。

珈琲美美（ホームページ）
　福岡市中央区1-19-18
　地下鉄天神駅徒歩10分
　営業時間　11:00～19:30　