前日の日記では「ぽると」のレモンケーキを紹介したが。
最近ではレモンケーキもあんまり見かけなくなったような。
見かけない、というより、流行らない、という感じか。
若い人だとあんがい「何、それ？」なんて人もいるかもしれない。
基本形はこんな感じ。
レモンの形で上にレモン風味のチョコがかかっている。生地もスポンジと言うにはちょっと固め。クッキーに近い。
まあ一言で言えば、素朴な味わいの洋菓子。
「サンケーキ」も素朴だが、それよりさらにチープにした感じだ。
ちなみにこれは「アペル」のレモンケーキ。
エレナ（佐世保一円でチェーン展開しているスーパー）で買った。
「アペル」、ヤマザキやリョーユーほどは聞かないから、九州ローカルだとは思ってたけど、佐世保の会社なんですね。ホームページ見て初めて気がついた(苦笑)
  |
ランキング参加中です よろしければクリックお願いします。 |
