フルール服部のモンブラン

京坪町のケーキショップ「フルール服部」

いつ行ってもショーケースの中はそれほど代わり映えしないけど、昔ながらの懐かしい感じのケーキが置いてある。

いかにも「街のケーキ屋さん」といった雰囲気だ。

今回は「モンブラン」（231円）

比較的リーズナブルなところも嬉しいところ。

見た目、カップケーキ風のスポンジの上にマロンクリームがのっただけのシンプルなつくりだけど。

スポンジの中にはカスタードクリームが。

マロンクリームの中には生クリームの層もあり、3種類のクリームが入っている。

全体的にしっかりした甘み。きめが細かくふんわりとしたスポンジもポイント高し。

つくりはそんなに洗練されてないけど、味わいはけっこうきめ細かい。

アールグレーのアイスティーとともに。もう10月だというのに、アイスがほしくなるこの天気のはどんなものなんでしょうね。

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フルール服部