四ヶ町アーケード内、金明堂書店の向かいにある「博多一番どり 居食家あらい」
夜だけだったようだが、いつの間にかランチを始めていた。
名前から「とり」料理だと思っていたら、ランチメニューは「ぶた」。
４種類ほどのランチセットは、すべて７８０円
中でも目を引いたのは
「豚しゃぶ定食」
ちょうどこの日は冷え込みが厳しかった日。街を歩いていても肌寒くて「ラーメンにしようか、うどんにしようか」と考えながらちょうど街を歩いていたのだが
考えるより先に足が店内へと身体を運んでいってしまった（＾＾；
いかにも居酒屋といった雰囲気の店内。カウンターに腰を下ろす。
予定通り、豚しゃぶ定食を注文。
鹿児島産の黒豚に力を入れているようだ。
まるで「鹿児島一番ぶた」
出来上がるまではちょっと時間がかかった。
「しゃぶしゃぶ」とはいうものの、むしろ豚肉メインに野菜や豆腐を入れた寄せ鍋、という感じ。
味はついているとのこと。添えられた柚子こしょうをお好みで、ということだったが。
とりあえずその通り、柚子こしょうをちょっとだけ入れて（たくさん入れると辛いから）食べてみたが。
（＾。＾）♪
こりゃたまらん。
適度な弾力があって歯ざわりのいい豚肉に爽やかな柚子こしょうの風味と辛味。
おなじ肉鍋でもこってり味噌味のもつ鍋とは正反対の味の傾向だが、このけれんみのないきりっとした味わいもまた美味
量的にもしっかり。豚肉は少ないかと思ったが、鍋の底にもしっかり入っていてかなり堪能できた
ご飯のお代わりも可能な模様。途中でたずねられたが、残念ながら鍋でしっかりおなかにたまってしまったのでパス。
でもホントは、もういっぱいスープかけご飯にして食べてみたかった。きっと美味しかっただろうなあ。薄味なんだけど、しっかり肉の旨みが溶け込んでいて、たまんなく美味かったです。
せめても、ということでスープは最後のいって気までしっかり飲み干しました。
ひとり鍋、というのもなんかいいですね～ 冷え切った身体もぬくもって、なんだかささやかな幸せを感じました（＾＾*
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博多一番どり 居食屋あらい 佐世保店
