祐徳稲荷神社前・家督屋　紅福いなり

２月１６日から、佐世保玉屋で今年最初の物産展「全国有名駅弁とうまいもの大会」が開催されていた（２１日まで）。

今回はなかなか行くことができず、やっと足を運んだのは、昨日のこと。

「駅弁」は買うつもりなかったので、目当ては「うまいもの」

まず目に付いたのは

佐賀県鹿島市の祐徳稲荷神社の門前で店を構える「家督屋」の「紅福いなり」

やはりおいなりさんの名物はいなり寿司？　祐徳稲荷神社、１０年以上前に一度初詣に行ったことがある。とにかく人が多かったこと以外覚えてないが。

小ぶりなサイズだが、８個入で５００円と手ごろな価格、買ってみた。

名前と見た目から「赤飯」が入っていると思ったら。

十二穀米だった。

十二穀米の内容はきび、黒米、赤米、胚芽玄米、胚芽赤米玄米、胚芽押麦、ハト麦、丸麦、押麦、あわ、ひえ、緑米。

うち緑米は全国でも生産量が少なく、幻の米と呼ばれているとか。血液サラサラ効果、精神安定効果があるという。

ちなみに十二穀米が入っているのは筒型のいなりのみ。三角型のいなりは普通の白米だった。

味はちょっと酸味は強いものの、いなり皮はきちんと油抜きされていい感じ、なかなか美味い。

十二穀米も、見た目はともかく味はどうかな？と思いつつ食べたが、まったく違和感なし。ほのかに香ばしさがあって、白米より美味しいかも。

アイデアと手ごろな価格が光る逸品でした。

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