赤い風船　苺のエクレア

母から聞いた話だが。

最近「エクレア」が「セレブに人気」のスイーツなのだという。

ワイドショーで特集組まれていたそうだが捏造じゃない？

セレブに人気ならうちには関係なさそうだが、そう聞くと食べたくなるのが人のさが、佐世保でスイーツといえば「赤い風船」ということでさっそく行ったそうだが。

母がその時行ったのは松浦店。佐世保の「赤い風船」でエクレアを取り扱っているのは本島町の本店だけだったのだとか（そのかわりに買ってきたのが、数日前にブログで紹介した「チョコタルト」（参照）

「あらまろ」でランチのあと、デジカメを購入した帰り，本島町の「赤い風船」本店に寄ってきた。

エクレア、あるにはあったが

「苺のエクレア」

美味しそうだけど、正統派のエクレアじゃないな。

とはいえ、エクレアはこれだけだったので、買ってみることに。１個250円。

クリームは生クリーム、と思ったら、どうやらホイップとカスタードと2層になっているようだった。どちらも甘い。

いちごは上の3コだけでなく、中にも入っていてかなりたっぷり。クリームの甘さが、苺の酸味のある瑞々しさを引き立てている。フルーツが入っている場合はこのくらい甘い方がバランスがいいな。

シュー生地も香ばしくて美味しかった。

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