アメリカンスイーツ　紅カラス

昨日紹介したレストラン「紅カラス」

バス通りに面した駐車場の奥には、同じ名前のアメリカンスイーツ専門店がオープンしている。

料理が1000円では申し訳ないほどおいしかったので、こちらにも寄ってみることに。

奥まった場所にありちょっと目立たないお店だが。

中にはいると、香ばしい焼菓子のたまらないいい香り。

チーズケーキ（250円）と、焼菓子を数種類購入。全部で1800円くらいになった。あんまりやすくはない。

チーズケーキはベイクドタイプ、桜の塩漬けをあしらい、チーズケーキにも小さく切った桜の葉が練り込まれているようだ。

甘味の中に爽やかな塩味があって美味しい。

焼菓子、長細いのはブラウニー、三角のは････　何だっけ（笑）

カカオの風味がコクのあるブラウニーも美味いが、この三角形のクッキーがまた美味。チョコチップに、レーズンが練り込んである。チョコ甘味とと果実の酸味が溶け合って、絶妙のハーモニー。。

素朴だけど深みのある甘味と味わい。美味しい紅茶とともに堪能しました。

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アメリカンスイーツ　紅カラス