札幌ラーメン「味の時計台」佐世保進出

佐世保市本島町の国道沿いの一角、もともとレストラン「EAT」（参照）だったところ。

「EAT」が閉店してながらく空き店舗だったが

昨日、ラーメン屋としてオープンしているのを発見。

気になったので、行ってみることに

札幌ラーメンのお店。

「味の時計台」

どこかで聞いたような、と思っ手調べてみたら全国で100店以上展開しているチェーン店らしい。長崎ではおおむらに続いて2軒目のオープン。

ランチタイムにはまだ早い、ちょっと早めの時間帯だったが、けっこうお客さんは多い。

やや変形の店内は、当然「EAT」のころから変ってないが、雰囲気はがらりと、明るく庶民的に。

注文したのは「味噌バターコーンラーメン」（798円）。味噌、醤油、塩の三種類から選べるが、やはり札幌ラーメンといえば「味噌」。

昨年は佐世保玉屋の物産展の折に「ばりや」の味噌バターコーンラーメンを食べたが（参照: 佐世保玉屋・北海道大物産展　ばり屋のラーメン ）。

やや出来上がりに時間がかかったのは、まだオープンしたてだからか。

見た目はごく普通の味噌バターコーンラーメン。

コーンが少ない、と思ったら、底に沈んでいた。

麺は太目の縮れ麺。硬さは普通かな。チャーシューは今ひとつ印象に残らず。

スープはかなりしっかりした濃さ。バターが溶け出すとより洋風のスープのような味わいに変化していくところは「ばり屋」と一緒だが、前のときほどの感動はなし。別に味が劣るわけではなく、2度目でどう変化するか予想がついたからというだけだと思う。

なかなか美味しいが、すばらしい、というほど突出した印象はなし。

現在のところはオープンしたてのもの珍しさか、賑わいを見せているが、ひと段落してからが定着するかどうかの正念場だろう。

札幌ラーメンのお店は佐世保には珍しいので、がんばってほしいところ。

ランキング参加中です よろしければクリックお願いします。

味の時計台　佐世保店

札幌生ラーメン　味の時計台（北海道グルメマート：Yahooショッピング）