グランマーブルのデニッシュ「りんご＆くるみプリン」

昨日で終わってしまった佐世保玉屋の「うまいもの大会」。もう少しこのネタで引っ張らせてもらう。

他にネタがないし（苦笑）

これも母が買ってきたもの。京都「グランマーブル」のマーブルデニッシュ

チラシに載っていた「メイプルキャラメル味」を買ってくるつもりだったようだが、試食した結果、買ってきたのは「りんご＆くるみプリン」

パンに「プリン」というのがちょっと想像つかないが。

見た感じは10年位前に流行った「デニッシュ食パン」の進化系、という感じ。

佐世保にも一時期「ボロニヤ」とか言うデニッシュ食パンの専門店ができたが、すぐになくなってしまった。

そういえばあの「デニッシュ食パン」も京都、この「グランマーブル」も京都だ。

普通に切って、紅茶とともにいただいた。

先に「プリン」味というのが想像つかないと書いたが。

これが意外と絶妙。

香ばしい外側とはらりと崩れる中のデニッシュ生地の柔らかく繊細な食感に、まるみのあるプリンのカラメル風味は意外なほどよく合う。

これだけで完成された味わいなので、ジャムやバターといったトッピングは必要ない感じ。使うにしても相性を考えないとせっかくの味わいを殺す結果になりそうだ。

今までに食べたことのない味わい、という印象で、実にインパクトが強いが、1000円という価格はちょっと、微妙（苦笑）　物産展という「場」の雰囲気でないとなかなか手が出ないだろうな。

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