マルモ水産「かきしゅうまい」

3月20日より佐世保玉屋で開催中の「春のふるさと産品まつり」（25日まで）

今回はスイーツより惣菜、特に海の幸に気になるものが多い。

なかでも九十九島カキの有名カキ小屋としてマスコミに取り上げられることも多い「マルモ水産」が産品まつり初登場。

「かきしゅうまい」（8個入り1050円）を買ってみた。

蒸し器で暖めた方が美味しいだろうが、毎度のごとくそんなしゃれたものはないので、レンジでチン。

身がほのかに緑色ぽいのが特徴。牡蠣の色素だそうです

カキそのものがどかんと入っているわけではないのだが。

中のすり身の濃厚な食感は、まさしくカキ。

歯ざわりはふわっとした感じ。見た目よりこってりとした味わいで食べ応えがあります。ひとつ注文をつけるとするなら、やはり

「見た目が呼子のイカシュウマイと酷似」

していることかなあ（＾＾；

同じ海鮮系シュウマイでも味はかなり違うので、見た目ももう一工夫合った方が、差別化できていいかも。

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春のふるさと産品まつり

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