ティークリッパー コフレ・ド・マロン

高くつくからな~ と思いつつも。

今回も行ってまいりました。ホテルデンハーグ「ティークリッパー」

12月の平日ということもあってか、この日は客が少なく、ティークリッパーもずっと独占貸切状態。

考えてみると、アジア系のお客さんが眼に見えて減ってきている。やはりこれだけ円高が進むと、ねえ。

ふつうにオーダーしても安いとはいえないティークリッパーだけど、

今回注文の「コフレ・ド・マロン」。

飲み物込みで2200円です(^^;

15分ほど時間がかかるとのこと。

何でかな、と思ったら、なんと注文してからモンブランを作る趣向らしい。

ヴィンテージダージリン

先に紅茶から。今回はヴィンテージダージリンを注文。

モンブランってこってりした甘みですからね。ちょっと苦味の利いたダージリンが多分合うのでは、と。

紅茶をいただきながら待つことしばし

コフレ・ド・マロン

登場です。

”マロンスイーツの小箱”という名前が示すとおり、モンブランを中心に栗の甘みがいろいろと。

モンブラン

それにしてもモンブランがでかい。

造りたて、というだけあって

マロンクリームの柔らかさは特筆もの。

栗の風味と甘みが優しく広がります。

モンブラン

中の生クリームは甘さ抑え目、そこのメレンゲの口どけもすばらしい。

栗のアイスクリーム

栗のアイスクリームもコクがあって美味。

奥に見えるのはマロングラッセ。一口含むと

酔っ払いそ(^。^*)

柔らかい栗の実を包む洋酒のキレのいい風味。なんかおとなのスイーツって感じです。

栗のコロッケ

かわいらしい揚げ物は「栗のコロッケ」

ちょっとお芋のような、ホクホクとした甘みがほかの面々とは一味違う印象。

それにしても、これ。

すごいボリュームです

特にモンブラン、これ一個で充分でかすぎるんですから。

中の生クリームはそんなに甘くないんだけど、とにかくまったり。

苦味の利いたダージリンをチョイスしたのは正解でした。

いつもはここの紅茶、2杯目以降はミルクティーにするのですが

今回は2杯目もストレート

茶葉が入ったままなので、ストレート(砂糖なし)だと苦味がかなり強く出てるんだけど、今回ばかりは

ダージリンの苦味がモンブランの甘みに惨敗

苦味も何にも感じません(^^;

食べ終わったころにはおなか一杯でしばし動けず。

食べた後1,2時間くらいしたらどこかで軽めのランチを食べる予定だったのですが

そんな余地3時間たってもあきません。

気合の入ったプレートだけに、食べに行くときはしっかりおなかすかせて行きましょう

でないとノックアウトくらいます(^^;クラッチャイマシタ


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ティークリッパー

スパーケンブルグ・ホテルデンハーグ1F
営業時間 10:00~18:00

ホテルデンハーグ

長崎県佐世保市ハウステンボス町7-7
園内巡回バススパーケンブルグバス停徒歩1分
ホームページ
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One Response to ティークリッパー コフレ・ド・マロン

  1. ティークリッパー(Part1)

    今回はティークリッパーです。
    改訂版をアップします。 最新更新日12月21日
    ホテルデンハーグの海側玄関右手にある紅茶専門店。淡い色調のインテリアで、クラシック音楽が静かに流れ、海に面した大きな窓からはハウステンボスの港が一望できます。各種ストレートティーのほか、アレンジティーも充実しています。
    【場所】場所:スパーケンブルグ地区ホテルデンハーグ内
        席数:50席
    【営業時間】10:00~18:00(ラストオーダー)
        ※日によって婚礼等により貸切の時があります。
    【予…

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