日清　因幡うどん監修ごぼう天うどん

福岡の因幡うどん、行ったことはないけど、昔ながらのお店ということで、名前は聞いたことがある

ここ監修のカップうどんが販売されていたので、買ってみた。219円。

メーカーは日清、九州地区のローソン限定の発売とのこと。

ニュースリリースによると「うどん分野の有名店監修商品」は珍しい、とのことだが、たしかにラーメンはいまさら珍しくもないけど、うどんはあんまりないよな。

ふたを開けると

あれ。

なぜかカップ焼きそばのような湯きりが。

中を開けると、うどんは生タイプ、それにスープが粉末、液体の2種、そしてかやくのごぼう天はかきあげ風。

まずうどんだけあけて、熱湯を注いでうどんをほぐしてお湯を捨てる。生麺なのでほぐれたらすぐにお湯は捨ててOK

その後かきあげと粉末スープを開けてお湯を注いで、最後に液体スープを混ぜて出来上がり

ごぼう天がちゃちなのがまあ、ご愛嬌だけど（＾＾；

味はなかなか本格的。

麺は程よいコシがあり、餅持ちした食感もなかなかいい

スープはほのかに「どん兵衛」を思わせるところがあるか、それよりまろやかで飲みやすい。カップめんというより、うどん屋さんで食べるうどんのような味わいに近いところまで行っている

ちゃちに見えるごぼう天もなかなか旨い。歯ざわりを残したいなら後のせでいいかもしれないが。

だし汁になじませるのも味がまろやかになっていい。