宝餅屋の豆大福

戸尾市場にちょっと行ってみた。

もう何十年も変わらない昔ながらの市場なのだが。

最近隣接してマンションが建ち、左には真新しいマンション、右には昔ながらの市場、なんともアンバランスな組み合わせが逆にちょっと面白い。

前から気になっていた和菓子屋「宝餅屋」の場所もやっと分かった

市場の中だから、分かりやすいはずなんだけど、間口がそんなに広くないのでこれまで気がついてなかったのだ。

豆大福ができたて、ということで買ってみた（100円）

豆のぽつぽつした歯ざわりとほのかな塩味は、大福餅のふんわり感とあんこの甘みを引き立て、素朴な美味しさをかもし出している

あんこもたっぷりで、よく練れている。大福餅はかなり柔らかめ。セロファンからはがすのに少々難儀した。やはりできたてだったからだろうか。

豆大福だけではなんなので、もう一種類「ゆず」も

そのまんまな名前だが

ブッセ風の生地でゆずジャムをサンドした洋風のお菓子。ゆずの風味とちょっともっちりした生地の歯ざわりが特徴的で、こちらも美味しかった　

ランキング参加中です よろしければクリックお願いします。

宝餅屋