今回のカップ麺、カップラーメンではなく、カップ焼きそばでもない
カップ焼きラーメン
東京新宿かまどオリジナル焼きらーめん。ファミリーマートで発見。普通のラーメンはちょっと暑く感じる季節になってきたので、ちょうどいいな、と思って買ってみることに
ちょっとひらぺったい縮れ麺がちょっと個性的。
かやく、後乗せかやく、ソースの3袋。かやくのみ麺の上に空けて、お湯を注いで5分。
ちょっと長めです。
ソースをかけて混ぜて、ふりかけ風の後乗せかやくをかけて。
出来上がり。
出来上がって20秒くらい待ったほうが味がなじんで美味しいんだそうです。いちいち写真撮りながらカップ麺作るブロガーにはもってこいですね。
塩だれ風味の味わいとのことだけど、。
ちょこっとトンコツ風味もするような。濃すぎず薄すぎず、ひらっぺったい麺にいい具合に絡んで、食べやすい。
後乗せかやくの香ばしさもよし。ラーメンより焼きそばに近い感じだけど、味わいは個性的かつ美味。また食べたい、と思わせる味でした。
焼ラーメンというメニュー、福岡は天神の屋台が発祥とか。そういわれてみると聞いたことがあるような
「竈（かまど）」の焼ラーメンはとんこつが強い福岡発祥の焼ラーメンを東京向けに食べやすいようにアレンジしたものだとか。
福岡の本家焼ラーメンも、東京のこのお店の焼ラーメンも、一度食べに行ってみたいです。
佐世保には焼ラーメンを出すお店、ないのかな？
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