風邪で喉を痛めたため、約2週間にわたりコーヒー断ちの生活だったけど、やっと喉の腫れもひいたので、久しぶりに佐世保川沿いの「喫茶ジジ」へコーヒーを飲みに。
そのときサービスでいただいたのが、これ。
純粋はちみつ「コーヒー」
色合いもコーヒー色なので、はちみつにコーヒーを混ぜたのかな？ と思ったらさにあらず、ブラジル産のコーヒーの木の花の蜜から採れたはちみつなのらしい。
コーヒーの木、ネットで調べてみたとこり、どうやら純白の花を咲かせるらしいが、それから取れる蜜はコーヒー色というのがちょっと面白い。
一口なめてみると。
はちみつの甘みの中に、コーヒー、と言われればそう感じるようなコクというか、風味がある。
すっととろけていくような甘みの繊細さがいかにも高級はちみつ、という感じ。ブラックのコーヒーとの相性は抜群にいい。コーヒーに入れてもいいかもしれないが、多分かなり入れないとコーヒーの味の強さに消されて存在感がでないんじゃないかな。
個人的にはなめながらコーヒーを飲む、という方がコーヒーのうまみもはちみつの甘みも引き立っていいんじゃないかと思う。
ジジさんの話によると、何でも矢峰のMyコーヒーさんからのおみやげ、とのこと。ブラジルみやげ、ではなく福岡みやげなんだそうです。
販売元の「紅や」は福岡が本社の雑貨屋さん。ネットで調べてみると、ハウステンボス・ビネンスタッドにある和雑貨のお店「島（参照）」も姉妹店になるようです。
コーヒーはちみつ、まだそれほど減ってなかったので、あとしばらくの間は運がよければサービスしてもらえる、かも。トーストにも合いそうです。
ちなみにこの日のストレート珈琲（550円）はブラックバーン農園の深煎り。濃厚だけど深煎りによく有る焦げっぽさもなくすっきり、さすがの味わいです。
2011/10追記
喫茶ジジ、残念ながら2011年10月19日をもって閉店となってしまいました
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