リトルエンジェルズのクレームブリュレ

※2011/04追記
リトルエンジェルズとの提携は終了したようで、現在は取り扱ってないようです

白十字パーラーで長崎・リトルエンジェルズのスイーツが取り扱われるようになって便利になったが。

久しぶりに行ってみると、種類がちょっと減っていたような。

フロマージュ（チーズケーキ）とクリームブリュレのみ。タルト類はなかった。時間が早かったからまだ届いてなかったのかな？

前から気になっていた、クレームブリュレを買ってみた。今回は一番スタンダードっぽいバニラ味を。

ディスプレイされている商品は、表面が普通のプリンのようにつるんとしていたので、あれ？　と思ったら、注文をうけてから表面をバーナーであぶるんですね。

これはちょっと面白い。できれば客に背を向けるのではなく、客に見える形であぶったらいいかも

あぶりは今年度の裏流行語大賞です☆

こんがりと焼色が付いて美味しそうなクレームブリュレ

バニラ風味のたっぷりと効いた、こってりとした甘みがとても美味。

舌触りもクリーミーで柔らかく、とろけるよう。

カラメリゼされた表面の香ばしさ、ほろ苦さもいいアクセント。食べるまでにちょっと時間がたっていたためか、ぱりっと感はなかったのが残念だけど。

元横綱大乃国が絶賛したと言う味わい、リトルエンジェルズといえばフロマージュ、だったけど、これも甲乙つけがたし。

ちなみに容器は陶器製、プラスチックじゃバーナーであぶるときとけちゃうもんな。しっかりしているので再利用も可能。それを考えると、250円と言う価格もそれほど高く感じない。

ほかにチョコ味、コーヒー味が有り。近いうちにそちらも食べてみよう。

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白十字パーラー