杉の家　ごぼう天うどん

約10日振りにアーケード街まで買い物に行ってきた。

まだ風邪は完全には良くなってはいないのだが、年末で用事もあるので

外食はするかしないか迷ったが、寒かったこともあり、うどんくらいならいいかな、ということで

サンプラザアーケード入口近くにある「杉の家」へ。

ごぼう天うどん（480円）を注文。価格そのままで大盛りに変更可能だったが、まだそこまで食欲はなさそうだったので

大き目のごぼう天かきあげがのったおうどん。

ここの天ぷらはちょっと油っこさが気になるのだが、ごぼうは柔らかくて美味しい。

うどんも美味。佐世保のうどんらしくそれほどこしはないが、柔らかすぎることもなく。

つゆはたしかいりこだしで、けっこう濃い目の味なんだけど、決して辛くはなく、荒れ気味の喉にも優しい喉越し。無化調なのかな？　ほとんどきれいに飲み干した。寒空で冷え切った身もほかほか。

しばらくはうどんやお蕎麦食べる機械が増えそうだな。

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うどん　杉の家