ゴーダチーズヴァッフェル

今回のハウステンボスおみやげ、その２。「ゴーダチーズヴァッフェル」

クッキー系の日持ちしそうなものがひとつほしかったので、出国棟のショップ「スキポール」で買った。5枚入りで780円。

波打った形が特徴的、バターの風味がよく効いたクッキー。

ゴーダチーズは中のクリームに使っているらしい。あまりチーズの強さはなく、クッキー生地のバター風味の間から、ほのかにチーズの香りが漂うくらい。

個人的にはもっとチーズの強烈なものを想像していたので、その点は期待はずれだったが、期待していたところとは別のところでこのみの味だった。

やや分厚めのクッキーだが、歯ざわりのさくっと感がいい感じで、風味も味わいもいい。完成度が高い。

ヴァッフェル、どこぞの異国の伝統的なお菓子かな、とか思っていたら、日本の和菓子屋さんで作られた洋風せんべいのことらしい。

いわれてみるとこういう形したお菓子、おせんべいやさんなんかでたまに見かけるな。味はもっとせんべいに近くて、歯が折れそうな固いやつ。いわれてみると思い浮かぶけど、それがヴァッフェルというとはしらなかった。。

一般的なヴァッフェルがバターは使わないのがセオリーらしいけど、このゴーダチーズヴァッフェルはかなりバター風味横溢、洋菓子をアレンジした和菓子であるヴァッフェルを洋菓子風にアレンジした・・・・　なんかよく分からないが、逆輸入洋菓子と言うことでまとめておこう（＾＾；

ちょっと高く感じるけど、1枚の食べ応えがあるし、紅茶のお供には最適だと思います。

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