ばり麺屋さっぽろ　ばりちゃんぽん

※2011/5追記

ばり麺屋さっぽろ現在は閉店。
跡地は「松浦産直市　松浦屋」となっています

うどんばかりもなんなので。

佐世保玉屋斜め向かいの札幌ラーメンのお店「ばり麺屋さっぽろ」へ。

といっても、お目当ては札幌ラーメンではなく

新メニュー「ばりちゃんぽん」（600円）

最初にここに来たときはかなり待たされたけど、この日は客も少なかったからか、スムーズにちゃんぽん登場

なかなか具だくさん。キャベツ・もやしといった野菜にイカや海老、そして豚肉。

札幌ラーメン屋さんのちゃんぽん、考えてみると妙なものだが、見た目は一般的な長崎ちゃんぽん。

身が冷えていたのでスープを一口。とんこつ風味の濃い目、スタンダードな味わい。

麺も太目の縮れ麺のスタンダードなちゃんぽん・・・・　あれ？

ちゃんぽん麺って縮れてたっけ？

これって、ラーメンに使われているのと同じ麺ではないか、と。

でもこれが意外と違和感がない。太めで卵の風味も効いた札幌ラーメンの麺は考えてみると、ちゃんぽんと合い通じるところがあるのかも。博多の極細バリカタラーメンだったら合う合わないどころか想像すらつかないが。

ちょっとスープが辛過ぎて、全部飲めなかったのは残念だったが（飲み干せないこともなかったが、喉をまた痛めたくなかったし）札幌ラーメンのお店のちゃんぽん、けっこういけました。

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