ラ・フェリーチェのタルトその１

久しぶりに京町、国道35号線沿いのタルト専門店「ラ・フェリーチェ」のタルトを買ってきた。

高級感のある店内、価格も1個400円超と高いのでたくさんは買えない。4種類を1個ずつ買った。

まずはりんご。450円前後だったけど、詳しくは覚えてない。

皮付きの大きなりんごがどん、と載っている。

煮てあるようだが、かなり甘さ控えめ、ジューシーで爽やかな酸味が全面に出ている感じ。

タルト生地はココア風味かな。濃い目の味で、りんごの風味とよく合っている。

もう一個の苺は、母が食べたのをちょこっとだけ貰った。

価格はなんと550円。正直ぎりぎりまで買うかどうか迷った。

高いだけあって、苺が甘くてジューシー。いいのを使ってあるんだろうな。

生クリームと思ったが、コクがあってかなり甘く、普通の生クリームじゃないような。カスタードとも違うし、しかしこのクリームがとても美味。

中にも果物が入っていたけど、なんだったのかな？　前にも食べたことがあるような気がするんだけど、なんなのかどうしてもわからない。

ちょっと固めの生地にいちごの果汁が染みこんで、香ばしさの中にジューシーさが混じり合うのがとても美味。

ここのタルトは高い分、それに見合った高級感がありますね～　いつもは買えないけど、たまには奮発したくなる味わいです

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