徳信の鯵茶漬けゆず風味

佐世保玉屋の「春の大九州物産展」、徳信の牧島流鯵茶漬けをリピート。

今回は梅味の他に、ゆず風味を買ってみた。

中はこんな感じ。冷凍なので、流水もしくは冷蔵庫で解凍させていただく。

ごはんの上に具材をのっけて、熱湯を注いで（お茶ではない）のりを乗せて出来上がり。

食べる前から、というかお茶漬けのもとの封を開けた時から、柚子の風味がしっかり漂う。

食べてみる。さわやかな香りが口いっぱいに広がり、とてもさわやかな味わい。

鯵の切り身は少し塩気が強めで、さわやかなだけでなくご飯もいける味わいに仕上がっている。魚の生臭さもなく。上品で美味しい。

まあどちらかと言うと、梅風味のほうがよりしっかりした味わいで好みだけどね（＾＾）　でも両方共ともレベル高いです。

春の大九州物産展

2012/3/14～3/20
佐世保玉屋7階大催場

佐世保玉屋

長崎県佐世保市栄町2－1
島瀬バス停徒歩1分
営業時間　10:00～19:00
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